女性專屬的「王將」在京都開幕!還有bartender也太時尚!

2016/03/12

相信大家對於日本大型連鎖中華料理店「餃子的王將」一點都不陌生,但是中華料理店給人的感覺總是油煙味很重,而且女生好像不太方便內用,大家都只會在門外排隊等外帶而已。
今天要和大家介紹的是2016/3/3女兒節那天,在京都市烏丸御池交叉口盛大開幕的「餃子的王將烏丸御池店」!

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黑色的外觀,招牌也不像常見的餃子王將,紅底白字大大的用漢字寫著店名,這裡特地換成了羅馬拼音GYOZA OHSHO。

 

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當天11點開幕,開幕前就已經有30組左右的客人在排隊了。

限定菜色
既然是餃子的王將,當然少不了煎餃和各式中菜小點心。所有和普通菜單相同的餐點,單價都一樣,不過在食材的選擇或調理方式上會所有不同,以健康為取向,烏丸御池店的所有菜單都經過營養師小針衣里加小姐認證過。

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JSM(Just Size Menu)可說是餃子王將的一大特點,想吃這個又想吃那個,怕點太多吃不完的話,那就選JSM吧!份量少一點,卻能吃到更多種類,烏丸御池店也有眾多JSM或是可供外帶的餐點選擇囉!(以共同菜色為主)

只有烏丸御池店才有的限定菜色有單品和定食套餐,每日午餐定食的選項會有所更動。只是套餐的部分,除了餃子定食外,定食內容並沒有煎餃,但是有附白飯、蛋花湯、小缽和甜點。以下就要介紹幾項烏丸御池店限定的菜色囉!

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JSM的煎餃是半分3個,另外「搭配酸奶油和融化過的奶油一起吃的蛋花湯餃」。

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「蛋花湯餃」是一道香氣濃郁卻又清爽的新形態湯餃。餃子王將的水餃形狀包得像港式小點一樣是圓形的,將湯餃盛到小碗中,再依個人喜好加入酸奶油、熱奶油或青紫蘇,清爽的蛋花湯就會搖身一變成帶有濃湯香氣,卻又不像勾芡後的濃稠感。

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接著是「野菜和起司豬肉蒸籠」,滿滿的蔬菜(豆芽菜、大黃瓜、地瓜、茄子)都吸收了豬肉肉汁的精華,起司豬肉(照片正中間遠看有點像納豆的部分)正好和餃子成對比,濃郁奶香卻又不膩,也是一道在中餐廳少見的清爽小點。

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圖左是「王將拉麵」(有些門市也有供應),右邊是小編最推薦的「像蛋糕一樣的鬆軟玉子燒附麻油」!

單聽菜名可能會有點一頭霧水,但是一送上來的瞬間會覺得「咦!這不是蛋糕嗎!」的感覺。仔細一看可以發現有兩層:上層和外緣像海綿蛋糕一般鬆軟、在外層又有烤過的口感,底部像麵包布丁一樣,淋上麻油後的香氣真的很吸引人,吃起來就像舒芙雷卻又完全不違和。不說真的不知道這是玉子燒,雖然是鹹的,但是做為餐後甜點也很適合!

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最後這是烏丸御池限定的人氣甜點:Jack Daniel's威士忌佐田納西蜂蜜香草冰淇淋,小編在吧檯時一直聽到追加的冰淇淋數量(幾乎和加點的啤酒數一樣多了)。嘗起來好吃不在話下,但和剛才的鬆軟玉子燒相比,玉子燒才真的是「只有這裡」才吃得到的獨家甜點啊!

店內用餐環境
以淺色木紋和石紋為基調,在搭配上黑色的金屬材質與玻璃,沒有注意到店名還會以為是最近在台灣很流行的早午餐、下午茶咖啡廳。

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店內座位有吧檯、大長桌和兩人對桌。

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其中大方桌底下還有插座,手機需要充電的時候也很方便。

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店外還有寬敞的現代庭園造景。

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烏丸御池店還有一個很大的特色是,吧檯處一定有酒保。除了平常都有提供的朝日Super Dry生啤酒、朝日Super Dry Zero(零酒精啤酒),還有朝日Super Dry EXTRA ZERO!Super Dry EXTRA ZERO是最近日本居酒屋的話題新商品,啤酒的溫度一定在0以下,還有一定要有專門的啤酒酒保才能供應!

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除了啤酒外,各式葡萄酒、威士忌、調酒、日本酒……也都應有盡有,這部分是一般的餃子王將所沒有的!非酒精飲料的部分,一般的餃子王將只有提供罐裝冷飲,烏丸御池店還有提供熱茶:中國茶、日本茶和紅茶等三大類別。其中「中國茶」只有茉莉花茶和東方美人茶,菜單上還清楚的紀載的茶葉產地都是來自台灣。

開幕第一天,親自到店內接受採訪的社長渡邊直人先生。

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下次來到京都,不妨來餃子的王將烏丸御池店常常看不一樣的中菜吧!

GYOZA OHSHO 烏丸御池店
地址:京都市中京區兩替町通姉小路上ル龍池町430
営業時間:11:00〜24:00(星期日或例假日,晚上十點打烊)
交通方式:地下鐵烏丸線、東西線烏丸御池站,徒步100公尺
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文/石川カオリ


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