【櫻花美食特集】來淺草必吃!關東風櫻餅的元祖「長命寺 」

2016/03/10

7_DSC_0635

畢業典禮、就職儀式、轉職、調動…有別離,也有相聚。春天,1年中生活環境改變最多的季節,就快到了。

雖然還有些許涼意,但卻能漸漸感受到春天溫暖的氣息了。

會有「盼望春天到來」的這種氛圍,是因為再過不久最能讓日本人感受到「春天氣息」的「櫻花」盛開的消息就要開始出現了吧!

日本氣象協會發表的櫻花預測中,專家預測在2016年3月下旬,首都地區的櫻花將盛開。雖然非常期待櫻花盛開,但在櫻花盛開之前,也有能享受「春天氣息」的東西喔!

以下就是今天要介紹的,關東風櫻餅的元祖「長命寺 櫻餅」。

・創業300年!關東風櫻餅的發源地淺草向島的「長命寺 櫻餅」
櫻餅是發源於江戶時代的一種日式點心,一般是種將餅皮用鹽漬櫻葉包起來的點心,但根據形狀又可以分成關東風和關西風。
關東風的櫻餅是用麵粉將紅豆餡包成可麗餅的形狀,然後再用2~3片鹽漬櫻葉包起來。據說關東風櫻餅的發源地是淺草向島的「長命寺 櫻餅」!

「長命寺 櫻餅」就位於流經淺草和晴空塔中間的隅田川河堤旁。說到隅田川,從江戶時代開始便是賞櫻的聖地,有人說用這裡的櫻葉做出來的櫻餅就是「長命寺 櫻餅」的首創。

櫻餅

店裡就如同店名,從創業開始至今只持續販售「櫻餅」一種食品。

雖然主要是販賣伴手禮的店家,但因為有像茶館一樣的簡單座椅,所以也能在店內品嚐櫻餅的美味。請特別注意,在櫻花盛開人潮擁擠的時期,店內只提供販售伴手禮的服務喔!

日本賞櫻

櫻花美食

・享受充滿櫻葉香氣的春天! 葉子的鹹味和內餡的甜味真好吃!
若是現在,因為不是人潮眾多的時期,所以能在店內慢慢地品嚐「櫻餅」的美味。

點餐後,「櫻餅」被放在名為片木(BEGI)容器中送出,空氣中飄散著櫻葉的香氣,能讓人早一步切切實實地感受到春天的氣息。

櫻餅

「長命寺 櫻餅」的「櫻餅」使用的櫻葉,比起一般的櫻餅較鹹。因此建議不要連葉子一起吃下去喔!

高級的甜內餡口感非常滑順,櫻葉殘留的淡淡鹽分和餡料的甜味搭配出絕妙的平衡。當然,也可以感受到濃厚的櫻花香。

櫻餅

淺草必去

淺草必吃

一邊等待首都地區的櫻花盛開,一邊在隅田川的河堤上散步,吃著櫻餅感受春天的到訪,您覺得如何呢?

您絕對能從中感受到自江戶時代以來,持續300年受到許多人喜愛的江戶風情。

店名 長命寺 櫻餅  ( Tyomeiji   sakuramochi)
地址 東京都墨田區向島5-1-14
營業時間 星期二〜星期日 8:30〜8:00 *店內最後點餐時間至17:00止
公休日 星期一
官方網站 http://www.sakura-mochi.com/


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:http://gotrip.jp/2016/03/28627/

相關文章

媒體信息

GOTRIP GOTRIP! 讓你明天就想要出發旅行的媒體

其他分類最新文章

人氣排行榜