日清4款「Cup Noodle」杯麵哪個比較划算?《電視冠軍》的泡麵王幫你終極比一比!

2016/05/02

■連載/大山即席齋的"三星級"速食麵

今天來介紹的是日清食品的『Cup Noodle』。

Cup Noodle

這應該不需多做說明,也就是「杯裝泡麵」。

開始於1971年,史上第一個販售的杯麵,是現在世界各地所有杯麵的始祖。任何人應該都嚐過這個號稱世界上最有名的商品的味道,今天來分析比較一下該Cup Noodle的各種容量。

Cup Noodle

一般普通杯容量和迷你杯(MINI)以及加大杯裝(BIG),應該是大家最耳熟能詳的,另一個則是重量杯(KING),重量杯是Cup Noodle 40週年的紀念商品,於2012年1月23日登場。

Cup Noodle

大家可能以為是限定商品,不過現在便利商店還是有在販售,只是並不是所有的便利商店都會有,這次我可是跑了好幾家便利商店才買到手呢。

首先來比較看看Cup Noodle 4種不同容量當中的配料部分吧。

Cup Noodle

將每一份的蝦仁和肉拿出來排一排比比看。

Cup Noodle

蝦仁數量的部分,普通杯和加大杯裡面較多,重量杯相較之下數量少但是蝦仁比較大。迷你杯的話,以容量還說倒不算少。肉類部分,早期是放入「骰子絞肉(四角形的絞肉)」,2009年起改成「骰子叉燒」。去年(2015年)四月重新改版,減少了骰子叉燒的份量,再度加入了骰子絞肉。現在普通杯和加大杯裡面都放了骰子叉燒和骰子絞肉,而加大杯的份量明顯較為豐富。

重量杯和迷你杯裡面只放了骰子絞肉,重量杯當中的骰子絞肉比較大塊,吃起來很有份量。迷你杯裡面的肉看起來很少,這部份則以雞蛋來補足。

測量配料的重量。

Cup Noodle Cup Noodle

Cup Noodle Cup Noodle

迷你杯3g,普通杯8g,加大杯12g,而重量杯也是12g。喜歡吃配料的人推薦吃加大杯。

Cup Noodle Cup Noodle

Cup Noodle Cup Noodle

整體的重量有多少呢?

我們從「整杯重量」+「熱水」來著手測量。

(水蒸気となって失われる水分は無視する)

迷你杯・・・36g+170ml≒206g
普通杯・・・77g+300ml≒377g
加大杯・・・100g+410ml≒510g
重量杯・・・120g+520ml≒640g

重點在於吃麵和喝湯,不太在乎配料的人,建議還是選擇重量杯。

接下來比比看日清合味道重量杯和Acecook出品的桶裝「超級重量杯1.5倍」速食麵,哪個吃起來比較有飽足感呢?

Cup Noodle

Acecook 超級重量杯 116g+520ml≒636g

喔喔!雖然外包裝的形狀完全不同,但是吃起來的份量卻完全差不多耶!

測量一下麵湯的溫度。

倒入速食麵中的熱水,以溫度計測量過後均為100℃,三分鐘過後再次測量溫度。

溫度的顯示如下:

Cup Noodle Cup Noodle

Cup Noodle Cup Noodle

迷你杯・・・約70℃
普通杯・・・約75℃
加大杯・・・約80℃
重量杯・・・約83℃

因為杯麵容器的大小不同,注入的熱水溫度在下降時的速度也不同。而且因為容量不同,但是等待時間皆為3分鐘,所以麵的粗細也有所不同。

在2月13日播放的TBS「Jobtune」節目當中,展示了普通杯和迷你杯的麵條粗細。

Cup Noodle普通杯麵條寬度 1.5mm
Cup Noodle迷你杯麵條寬度 1.25mm

在目測之下,普通杯和加大杯的麵條粗細差不多,而重量杯的不過就粗那麼一點點。也因此,麵的口感吃起來會有所差別,迷你杯中的細麵很像中華拉麵的口感,吸起來暢快,重量杯的麵條吃起來和Cup Noodle咖哩杯麵的相近,比較有口感。分開吃的時候,即使容量不同,吃起來口味差不多,口感也相同,一旦邊吃邊比較的話,就會發現有些為的差距。

【今日的即席分析(5分滿分)】
        迷你杯   普通杯    加大杯    重量杯
麵的份量    ★★    ★★★    ★★★★   ★★★★★
配料的份量   ★★    ★★★★   ★★★★+  ★★★★
CP值(※)  ★★★   ★★★★   ★★★★★  ★★★★
※Cost Performance

<推薦給喜歡這系列商品的人的另一項選擇>

●SANYO食品 「KINGCUP」
●日清食品 「Soup Noodle」

後記:去年四月份,Cup Noodle的配料有了變化,小編吃了新版本和舊版本做一個比較,當時新版本的杯蓋包裝上印著「內容豐富」和令人垂涎三尺的照片,現在已經恢復成舊版本。

Cup Noodle Cup Noodle

舊版本的配料當中,骰子叉燒有5塊、蝦仁11個以及蛋和蔥。新版本的配料中被稱為謎肉的骰子絞肉3個、迷你骰子叉燒5塊、蝦仁5.5個以及蛋和蔥。肉的數量雖然增加了,但是總重量卻減少了一點點,蝦仁也被減半,蛋和蔥的數量則和以前一樣。

Cup Noodle

過了一年之後的現在,骰子絞肉有4塊、迷你骰子叉燒4塊、蝦仁10個以及蛋和蔥;不知道從什麼時候開始,蝦仁的數量突然大增!

文/大山即席齋

1959年出生,跟日清小雞拉麵是小半歲的同學。自1980年外宿開始,和速食麵結下了不解之緣。在日本是首屈一指,號稱35年來每天都吃泡麵的速食麵研究專家。1995年於東京電視台所舉辦的「電視冠軍 第一屆速食麵專家選手權」獲得了冠軍。吃下的速食麵至今已超過1萬多份。


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