跟著日劇的腳步,到富山吃有名的黑拉麵吧!

2016/03/03

富山黑拉麵

因為日劇《閃爍的二次愛戀》而造成風潮的富山黑拉麵,超愛吃拉麵的我們趁著這次年假回日本時候跑去品嚐了。

在網路上查過很多資料,劇組實際去拍攝的,是一家叫做「ラーメンの翔龍」的店;但當地人最愛的,卻是另外一家從小攤子發跡歷史悠久的老店,而且離車站又近,因此我們在前往金澤的路上,就途中下車到富山品嚐黑拉麵了。

我們這次從東京搭乘北陸新幹線,在富山站下車。

富山黑拉麵

接下來再步行三分鐘,就到目的地了。

富山黑拉麵

我們一進門才11點,就已經很多客人在用餐。

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因為這家店是從小攤子發跡的,現在的店面牆上到處可見歷史的痕跡,
有很復古懷舊的味道。

富山黑拉麵

富山黑拉麵

這家店其實從1955年就開始營業了,因為歷史悠久,所以有非常多名人造訪。

富山黑拉麵

也被日本非常多有名的媒體雜誌報導過。

富山黑拉麵

富山黑拉麵

 

富山黑拉麵

桌上有價目表,其實價位算中等,但如果食量大的要吃大碗的就不便宜了。

富山黑拉麵

富山黑拉麵的由來,是早期在富山這一帶,勞動人口居多,因此為了補充勞力工作者所流失的鹽分,醬油味重的黑拉麵就非常的受歡迎。當地人的吃法是點一碗麵還會再搭配一碗白飯,再撒一些黑胡椒。

富山黑拉麵

這裡的麵條是很寬的粗麵,這讓非常愛粗麵的我們超開心。

富山黑拉麵

叉燒也非常大一塊,果然是勞工朋友的最愛。

富山必吃

我們吃了一口麵的反應就是,媽呀!這也太鹹了吧!!連是日本人的老公也一直說這輩子沒吃過這麼鹹的拉麵。但麵條Q彈非常的好吃,我們一邊喊鹹還是把一碗麵吃光光,但湯卻一口都沒喝。

與其說是不想喝湯其實是鹹到沒辦法喝,而且我們一個人喝了8杯水!我們都說,如果這邊的水是要付費的那應該會大賺一筆吧!可見有多鹹就好。

如果想要買給親朋好友嚐嚐日本第一鹹的拉麵的話,富山站裡面也有賣拉麵調理包。

富山必吃

富山必吃

其實富山的黑拉麵,我們吃完的感想就是,微妙。

因為它的麵體真的非常的好吃,可以算是我們目前吃過那麼多日本拉麵裡面,最Q彈的麵了。蔥花也切的很大顆,非常的鮮甜,湯也很香;只是真的非常的鹹,會讓人邊吃邊擔心富山人的腎臟啊!

但整體的評價還是非常高的,這是可以來吃一次看看的拉麵,而且回台灣後其實還會有點想念呢!愛吃重口味拉麵的人一定不能錯過喔!!

西町大喜 富山駅前店
地址:富山市新富町1-3-8
交通方式:北陸新幹線富山站出口步行約 3分鐘

歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶
文/Nozomi.M

 


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