先加橄欖油再吃的洋芋片新登場!湖池屋告訴你「Pototto+」開發秘辛

2016/04/07

肌膚容易乾燥的這種季節似乎還會持續一陣子,而在零食的世界中出現了以"乾燥"為主題的新商品! 那就是湖池屋即將發售的馬鈴薯點心「Pototto+」

橄欖油洋芋片

在非油炸的洋芋片上淋上另附的橄欖油後食用,此項商品即是由此創新構想中誕生的。風味好的橄欖油不只可用於烹調,直接淋在食物上食用也對人體有益,不過就是沒想過可以加在洋芋片上吧!

淋橄欖油後搖晃均勻!

「Pototto+」有兩種口味。橄欖油×香草&鹽味洋芋片,以及酪梨油×酪梨&起司洋芋片兩種,兩種都是將蓋子打開後,裡面會有一包另附的調味油,將調味油平均淋在洋芋片上後,蓋上蓋子,整包搖晃,重點是要讓調味油和洋芋片能夠均勻混合。

橄欖油洋芋片

搖晃完成後,打開蓋子可以發現部分洋芋片保留了酥脆口感,而融合了調味油的部分則較為柔軟。同時能享受酥脆以及鬆軟兩種口味的洋芋片,這可說是初次體驗到的口感。非油炸洋芋片原本就較無負擔,再加上橄欖油的風味,和一般常見的洋芋片感覺起來是完全不同的商品。

橄欖油口味可充分嚐到橄欖的香氣,和香草的搭配也非常好。另外酪梨油口味,雖是首度嘗試,但其濃厚的風味非常適合和起司口味的洋芋片一起食用。

於是我們立刻請教了湖池屋,在這次開發新產品的過程中,有沒有什麼特別講究的地方,或是特別辛苦的事情呢?

「橄欖油和酪梨油都使用了油類中最高等級的『初榨橄欖油』。完整保留了油的味道和香氣,讓消費者能充分享受到此種美味,這也是我們的講究。另外,特別困難的地方就是在於,什麼樣的香料能在淋上調味油的時候,更加襯托出油的味道及香氣。」

確實有時候油類會有一種腥臭味,如果不是等級高的油品,是無法直接加在食物上食用的。

想請問一下,油品有許多種類,你們有嘗試過其他像是椰子油等油品嗎?

「在此商品發售之前,我們研究了各式各樣的油品,當然椰子油也是候補之一。但椰子油在常溫下會凝固成白色固體,當消費者要使用時,還需要先將油變成液體,這樣太麻煩了,因此考慮之後並沒有採用椰油。至於其他列入候補中的油品,因為今後有可能會成為商品,請讓我保密一下……! 雖然今後的計畫還未定,但我們想再多研發一些讓大家覺得加在洋芋片上很好吃的油,或是大家很想嘗試卻又較難入手的油,繼續研發出新產品。」

雖然是洋芋片但卡路里不高

話說回來,「Pototto+」一盒約只有130卡的熱量,並不算高,也是令人開心的地方。因為洋芋片總是一不小心就吃太多,但如果卡路里不高的話,就算一次吃掉一盒應該也沒關係吧!?

單吃就已經很好吃了,不過是否還有其他推薦的吃法呢?像是用來當成什麼食物的配料之類的?

「這個洋芋片是以非油炸的製法製成的,保有其酥脆的口感,加在沙拉上搭配著吃,應該也是個不錯的選擇。另外,初榨橄欖油本身保有非常豐富的香氣,原本就有許多人會拿來加在沙拉中,因此非常適合搭配沙拉享用喔!」

原來如此,看來此項商品很適合搭配沙拉一起食用,嘗試各種特殊的吃法一定也很有趣。值得一提的是,湖池屋為了改善人們身心缺乏滋潤的問題,想透過新產品「Pototto+」向大家提倡-"從肚子裡開始滋潤"的從內滋潤到外"美腹"新習慣,行銷部江口舞小姐的「美腹習慣部落格」毎天都有在更新喔!據說這個部落格會寫到可以實際體會到美腹的那一天為止! 想要有"美腹"的人,或對"美腹"有興趣的人,快上網一探究竟吧!

「Pototto+」2月22日起於全國便利商店發售,29日起於全國超市發售。
此商品無公定價售價(不含稅約150日圓左右)。17日至28日之間,於Twitter、Facebook及網站舉辦促銷活動,填寫基本資料即可參加抽獎,將抽出50名幸運得主,可免費獲得Pototto+7天分(共7個)。
(田邊 香)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1455610346535.html

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