日本OL的最愛輕食!吃的杯湯 「Soup Stock Tokyo」

2016/02/13

吃的杯湯
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和日本老公相處這幾年下來,如果要說台日飲食間最明顯的差異,第一個想到的,就是喝湯這件事情了!

對日本人來說,台灣人異常的愛喝湯。不管是三餐,或是火鍋也好,是很愛喝湯的一個民族。以往的日本出差旅行經驗也是,除了常見的味噌湯外,外食族真的不太容易喝到現煮的其他的湯品。

這幾年就有廠商嗅到了商機;在東京有一家湯品專賣店,開幕沒多久就在日本OL間造成了一股旋風,短短的幾年間就開了超過100家分店,現在連關西和九州也可以見到它的身影。

吃的杯湯
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這家店會如此受人喜愛的原因,和日本人的工作文化有關係;很多上班族其實常常會忙到忘了吃飯。

因此,在這種沒有時間吃飯也至少要喝個湯暖暖胃的忙碌職場文化中,這家主打一碗湯可以吃到多種食材精華的湯品專賣店,就是日本OL的最佳輕食了。因為是主打用吃的湯品,所以她的每一杯湯都是用很多種食材去燉煮,每一杯每一口都可以吃到滿滿的精選食材。

吃的杯湯
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點餐方式也很簡單易懂,有四種組合方式,價位都在1000日幣上下,為了不讓客人吃膩,每周都會固定更換菜色,六日固定是主廚例湯。一杯湯品有扎扎實實的250克,配上芝麻飯或窯烤麵包,其實也是很有飽足感了。也因為卡路里不高,因此這家店超受到OL的喜愛。

接下來就讓我們看看幾款人氣湯品吧!這家店裡面人氣最高的湯品就是這道「洋蔥燉牛肉」了!店家花時間把洋蔥慢慢的炒軟至焦糖色,再和牛肉一起燉煮好幾個小時才完成的湯品。配上優格和檸檬片一起享用,口感濃郁中帶著清爽。

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海鮮蔬菜蝦湯也是超人氣湯品。用蝦子螃蟹和多種蔬菜以及牛奶熬煮出來的湯,風味濃厚,不管是配飯或麵包都非常的美味。其他的像是感冒時可以喝的用7種蔬菜煮的薑汁和風蔬菜湯、還有8種蔬菜和雞肉熬煮的蔬菜雞湯,甚至連蔘雞湯都有,是不是很豐富呢?

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海鮮蔬菜蝦湯也是超人氣湯品。用蝦子螃蟹和多種蔬菜以及牛奶熬煮出來的湯,風味濃厚,不管是配飯或麵包都非常的美味。其他的像是感冒時可以喝的用7種蔬菜煮的薑汁和風蔬菜湯、還有8種蔬菜和雞肉熬煮的蔬菜雞湯,甚至連蔘雞湯都有,是不是很豐富呢?

吃的杯湯

去日本大吃大喝之餘,想清清腸胃時,喜歡喝湯的朋友們一定要去嚐嚐讓日本OL瘋狂的美味湯品喔!你們一定會愛上這個精緻的味道的!

Soup Stock Tokyo官網

日本人妻的無限創作
文/Nozomi.M


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