在地人才知道!隱身東京「清澄白河」的世界紅茶專賣店TEA POND

2016/02/13

清澄白河

清澄白河雖然近來已成為東京優質烘培咖啡的代表區域之一,在地的大塚太太這次卻要介紹一間隱藏在商店街裡的一間紅茶專賣店TEA POND。這間紅茶專賣店小小的一間,就在要進入「深川資料館通道商店街」一開頭的地方,斜對面是一間顯眼的日本傳統零食專賣店。TEA POND的店面雖然規模很小,但它高雅獨特的店面設計加上常常門庭若市的景象,讓經過的路人都很難忽略它的存在,據店主說還有從各地專門來購買的客人喔!

清澄白河

TEA POND提供世界各地嚴選的上質紅茶和採用各類香草及果實再自家薰培調配出各種口味的花草茶,希望來店的客人都可以找到自己喜愛的茶款,讓每一天的下午茶時光更令人期待、更輕鬆愉悅。

清澄白河 必逛

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(照片取自官網)

除了各種口味的茶葉外,店裡還提供了一些伴手禮禮盒、茶器、各種泡茶的小道具和適合紅茶自創品牌的巧克力。

清澄白河 必逛

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大塚太太在店家的幫助和介紹下購入了兩種茶葉,一種是泡了後香味四溢的「蜂蜜香茶」,喝了讓人神清氣爽,蜂蜜的清香久久不散,非常適合和英式鬆餅或戚風蛋糕這種比較清爽的甜點一起享用。

清澄白河 必逛

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另外一個是非常特殊的「Blue Marrow茶」,裡面是一朵朵的錦葵(Malva sylvestris),泡一人份的茶大約拿出10朵,剛開始用熱水沖泡2~3分鐘,茶的顏色是淡淡的藍紫色,這時擠一點檸檬汁進來,茶的顏色就從藍紫色轉變成粉紅色!
美麗的顏色加上清淡的花香,所以它又有另一個浪漫的名字,叫做「破曉的香草」。除了檸檬外還可以加些蜂蜜進來一起享用,當我們的喉嚨和鼻子不太舒服時,建議喝上一杯,有舒緩調整的功效,也很適合有花粉症的朋友們。

店裡的工作人員會細心地教導客人如何泡出一壺好茶,讓茶葉最完美的味道呈現出來。如果有機會來一趟清澄白河下町文化探訪之旅,建議進來TEA POND的紅茶世界裡,尋找一下自己喜愛的味道和愉悅的下午茶時光。

紅茶専門店TEAPOND
地址:東京都江東區白河1-1-11
交通方式:半蔵門線/都營地下鐵大江戸線「清澄白河駅」A3出口徒歩2分鐘,往「深川資料館通道」
営業時間:11:00~19:00
official site

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文/大塚太太


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