日本第一家法式吐司專賣店!24歲正妹老闆的夢想咖啡館FORU CAFE

2016/01/25

日本第一家法式吐司專賣店就在早稻田大學附近!

FORU CAFÉ

店名「FORU=For You」,就是只為了妳而做的法式吐司!是由今年才24歲的早大外文系女學生平井幸奈於3年前創立,而在店內也買得到她那兼具營養口感與味道的「黃金比例」麥片品牌「FORU GRANOLA」。

FORU CAFÉ的法式吐司共有甜食和鹹食(食事系)兩大種類,想要兩種同時嘗看看的話只要單點一份法式吐司再加價 ¥380 就可以再多一個小份的法式吐司呢!

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上圖是小份的「食事系生火腿馬鈴薯沙拉法式吐司」。法式吐司外圈像是可頌麵包酥脆又帶有層次感,重點內部又像是麵包布丁一般滑嫩綿密,口感完全不同於一般咖啡廳的法式吐司!

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想要一口氣吃到FORU CAFÉ的法式吐司和FORU GRANOLA 的麥片就不能錯過這款「Foru Guranola」!

甜點類和食事系法式吐司最大差別就在於:法式吐司上再撒上滿滿的法國紅砂糖後用噴槍烤出來的酥脆焦糖!原先就像麵包布丁的法式吐司內層,多了焦糖後根本就是烤焦糖半熟布丁啊!

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因為「just for you」,每一張收據上都一定會有店員的親筆留言也是一大特色呢!

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ForuCafe
地址:東京都新宿區西早稻田2-4-26
営業時間:11:00〜20:00
交通方式:東京metro早稻田站徒步5分鐘
forucafe官方網站
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文/石川カオリ


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