關西大阪才吃得到的「呼吸巧克力」到底是什麼?5大口味實際體驗開箱文

2016/01/18

大阪起家的50年零食品牌「marushige」(マルシゲ)代表作「呼吸巧克力」究竟是什麼呢?

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當初會取這個名字,是因為廠商希望能讓消費者「像呼吸一樣品嘗新鮮的味道」!而巧克力的特色,就是在加州杏仁上包覆著一層加入了馬斯卡彭起士(Mascarpone)的白巧克力,最後在表層撒上滿滿的可可粉。

目前長期販售的口味共有四種:「北新地」(可可亞)、「神戶北野」(咖啡)、「祇園」(宇治抹茶)和黃豆粉,現在還推出期間限定的草莓!

下圖由左而右依序是「神戶北野」、「祇園」、「草莓」、「北新地」和「黃豆粉」的50g小包裝。

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實際品嘗「呼吸巧克力」後,發現呼吸巧克力和一般市售巧克力相比不甜不膩,加州杏仁不但堅實飽滿又真的能吃出到杏仁天然的香氣,如果覺得台灣超商常見的巧克力過於甜膩,你應該會喜歡上就像和食一樣,簡單卻能品嘗出食材原味的呼吸巧克力。

其中,呼吸巧克力的元祖口味「北新地」最能吃出杏仁外皮的酥脆又帶有淡淡清甜味;或許因為杏仁的緣故,「黃豆粉」口味意外嘗起來像是焦糖爆米花;期間限定的「草莓」像是多了杏仁的明治Meltykiss巧克力!

而大家最期待的抹茶口味「祇園」,外層的抹茶粉和馬斯卡彭起士白巧克力的組合,讓宇治抹茶跳過抹茶拿鐵直接升級成香濃的抹茶起士蛋糕!但小編印象最深刻的口味是「神戶北野」,和草莓一樣一打開密封包裝就能聞到淡淡的香氣,是中度烘焙帶有獨特苦味的咖啡啊!

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「呼吸巧克力」曾獲日本第23回全國菓子大博覽會榮譽金賞(1998)、第25回全國菓子大博覧會名譽總裁賞(2008)的頭銜,因為是大阪在地的零食商,所以只能在關西的「marushige」直營店才能買到唷!

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下次來到關西又有多一項名產新選擇:「呼吸巧克力」囉!

Marushige Whity梅田直營店
地址:大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4-7
交通方式:阪急、阪神梅田站徒步4分鐘,大阪市營地下鐵東梅田站徒步3分鐘。
official site
其他店舖位置

文/石川カオリ


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