年輪蛋糕竟然有蛋型的!外層酥脆內層冰涼〜只在川越cocoro才吃得到!

2016/01/13

妳看過蛋型的個人年輪蛋糕嗎?這次要介紹的年輪蛋糕專門店就在川越的「藏造一番街」上。

川越 年輪蛋糕

除了常見的切片年輪蛋糕外,為了滿足大家喜歡邊走邊逛的個性,也有切成長條狀的年輪蛋糕,配上巧克力噴泉可以隨個人喜好自己淋上巧克力醬。

川越 年輪蛋糕

只有cocoro才有的蛋型年輪蛋糕(エッグバウム)共有卡士達、抹茶和紅豆三種口味,精選當地波田養雞場獲「農林水產大臣賞」的紅雞蛋,目前只有在川越藏造一番街上一家分店而已。在店內享用的話還會幫忙加熱一下,讓外層維持酥脆口感,但中間的卡士達還是冰冰涼涼的呢!

川越 年輪蛋糕

平常在櫥窗上或外帶的話並不會幫忙對切。下次來到川越玩,不要錯過可愛的蛋型年輪蛋糕囉!

同場加映:川越名產「芋戀」(いも恋)

川越 年輪蛋糕

就在COCORO不遠處,「芋戀」是用當地特產的番薯、山芋和小豆沙所製成,口感有點像麻薯綿密柔軟卻又不黏牙。剛從蒸籠出來的芋戀溫暖又不燙口,很適合現場邊吃邊欣賞藏造一番街的景致呢!

川越 年輪蛋糕

Cocoro(心呂)
地址:埼玉県入間郡毛呂山町葛貫695-2
交通方式:西武新宿線本川越站徒步15分鐘
official site

小江戸川越・菓匠右門 一番街店
營業時間:9:00~18:00(內用茶房營業時間11:00~17:00)
地址:埼玉県川越市幸町1-6
交通方式:西武新宿線本川越站徒步15分鐘
official site

文/石川カオリ


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