福岡的定番美食!一個人也想能享用的博多笑樂もつ鍋

2016/01/03

來到九州福岡,大家一定可以馬上聯想到許多令人流口水的美食!譬如有名的博多拉麵、明太子、生馬肉等等,當然也不能忘記もつ鍋(motsu nabe)喔!

もつ鍋是博多非常有名的在地美食,無論是居酒屋或是專賣店都有推出,中文翻譯為牛雜鍋、牛腸鍋或內臟鍋,顧名思義就是使用牛腸等內臟和韭菜下去煮的。

相信有在日本吃過もつ鍋的朋友就知道,もつ鍋的點餐方式是用幾人份去點,且許多餐廳最少就必須點兩人份。對於一個人旅行又想要品嚐もつ鍋的人到底該如何是好啊!?

還好現在在日本,一個人前往餐廳用餐的人越來越多,日本許多餐廳都有推出一人份的套餐選擇照顧獨自用餐的客人。這次介紹的笑樂也是喔!

博多笑樂
(圖片來源:官網)

笑樂在當地是非常著名的連鎖店,很受當地人和觀光客歡迎,也都備有英文和中文菜單。大家不用擔心語言問題就放心地走進去吧!

笑樂的價位不算太便宜,但小編這次要推薦的是超值的午餐限定組合。午餐時間有兩種一人份もつ鍋定食可選擇,價格分別為1580日幣和1100日幣。差別在於1580的套餐多了生馬肉、雞皮和肝的小菜還有麵條,讓你吃完鍋後可以用剩下的湯再去煮麵。

博多笑樂

小編選擇的是1100日幣的套餐。也是非常澎拜,還可順便吃到博多名物明太子。

博多笑樂

主角もつ鍋有醬油、味噌和鹽味可以選擇,聽說最受歡迎的是味噌口味。

小編選擇的是鹽味的,裡面主要的料有牛腸等內臟、高麗菜、蒜片、韭菜和牛蒡。牛腸QQ的非常好吃,內臟也沒有特別的腥味,高麗菜等蔬菜也煮得很入味。因為會越煮越鹹,所以建議敢吃辣可以加一點旁邊附的乾辣椒,除了增添風味外,還可以去油膩讓湯頭比較清爽。另外小編也很推薦用剩下的湯頭去煮麵或粥喔!

博多笑樂

附的白飯和沙拉等小菜也不錯吃,鹹鹹的明太子非常下飯,明太子本身單點就不便宜。但午間套餐就有附,真的超划算的啦!

博多笑樂

小編在東京、大阪及台北都吃過もつ鍋,但還是真心推薦大家有機會的話還是親自來九州吃看看喔。

另外會推薦笑樂還有一個原因:因為他非常方便且好找,在車站內都有分店。

下次大家來九州玩時也別忘了來吃吃看もつ鍋喔!

博多笑樂

博多名物 もつ鍋 笑楽 天神店
福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2
営業時間:11:00~23:00
交通方式:地下鉄空港線(1号線) 天神駅走路約3分鐘
official site

文/Bonnie


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