體驗日本人日常生活!超澎湃的配料自己選,來青森的古川市場吃一碗「自助海鮮丼」

2015/12/28

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東北的一年四季都有著不同的風景,春天賞櫻花、夏日追祭典、秋日看楓葉、冬季踏雪趣,無論何時來到這裡,都能夠擁有非常有主題性的旅遊。

而除了玩樂之外,最重要的當然就是「吃」!

每一個縣市都有代表性的特產名物,但最一致性的當然就是臨海縣市豐富的海鮮了。

在青森,有一個非常特別的海鮮市場,沒有制式的餐點種類,而是讓你自已到各個攤位去挑選喜歡的海鮮配料,製作一份屬於自已獨一無二的「超級海鮮丼」。

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距離車站5分鐘路程的「古川市場」,被稱作是青森市民的廚房,也就是說它並不是像某些市場是專賣觀光客,而不是本地人會去的;每次旅行的時候,都喜歡到訪一些當地人喜歡去的地方,經由這樣的方式來體驗在地的生活步調。

古川市場最特別的就是「自助海鮮丼」,先買餐卷,然後到各個攤位尋找自已想吃的食材,想吃什麼買什麼,想吃多少買多少,完全不受限。

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距離車站5分鐘路程的「古川市場」,被稱作是青森市民的廚房,也就是說它並不是像某些市場是專賣觀光客,而不是本地人會去的;每次旅行的時候,都喜歡到訪一些當地人喜歡去的地方,經由這樣的方式來體驗在地的生活步調。

古川市場最特別的就是「自助海鮮丼」,先買餐卷,然後到各個攤位尋找自已想吃的食材,想吃什麼買什麼,想吃多少買多少,完全不受限。

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與友人們,簡直就是完全沒考慮是不是吃得完,看到喜歡的就付餐卷,結果真的是收穫滿滿啊!

晶瑩剔透的鮭魚卵、鮮甜肥嫩的蝦子、紮實肥厚又帶油脂的魚肉、爽脆新鮮的貝類,還有還有,因為太想吃海膽了,就買了一整盒海膽!

說實話,到後來真的是吃不下整個用塞的啊!

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下次來訪東北,一定要吃海鮮!

到了青森,一定要來古川市場,旅程才算完整啊!

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青森古川市場
自助海鮮丼販售時間:7:00~16:00(以店家各自營業時間為主)
公休日:每週二、1月1日至2日(其他原因臨時公休)
地址:青森市古川1-11-16 青森魚菜市場
交通方式:青森車站下車走路約5分鐘
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文/偽日本人May


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