【新宿美食推薦】上班族的超值午餐!來自海地的乾炒咖哩&咖啡

2015/12/27

新宿 美食推薦
世界第一的交通總站,新宿。正如您所知,新宿站,其東口和西口,是完全不同的兩種風貌。

東口是以不用說大家都知道的歌舞伎町為中心的一大繁華鬧區。另一方面,西口則是一個以都廳為首,有眾多超高層大廈櫛比鱗次的日本最大級的辦公地帶。

正因為是辦公地帶,一到中午時分便會有許多上班族和OL們,為了尋求美味的午餐而外出到街上去,因而也成為了午餐的激烈競爭區。

而在這麼樣的一個商業地帶西新宿裡,存在有長年來持續受到許多人喜愛的名店。那就是這次要介紹的「Cafe HAITI」。

・在整個日本國內也為數稀少的海地料理屋
在日常生活中很少有機會接觸到的國家,海地。海地共和國是個漂浮在位於中美洲的加勒比海之上的島。這個島由2個國家所構成,西邊是海地共和國,東邊是多明尼加共和國。這家「Cafe HAITI」」,自1974年的創業之時開始,就身為在日本一般認為很難弄到手的海地公豆咖啡的總進口商,也是少數可以享用得到貴重的海地咖啡的店家。
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・名品之乾炒咖哩
約40年前,這家店的社長在海地所遇見的家庭式咖哩。一整個被那滋味迷住的社長,將那種咖哩配合日本人的口味做了調整,最後所完成的,就是這道乾炒咖哩。乾炒咖哩的材料是洋蔥、紅蘿蔔、牛&豬的混合絞肉,這些非常簡單的東西。據說透過在這些蔬菜和肉中加入香料,不會太辣、可享受得到有深度的濃郁口味的絕品乾炒咖哩就誕生了。
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・美味海地咖啡的喝法
苦味淡、餘味爽口的海地咖啡,就那樣直接喝就也夠美味的。然而,有個會讓它變得更加的美味、海地咖啡特有的推薦喝法。那就是在咖啡中加入「蘭姆酒」。藉著在咖啡中滴入數滴的蘭姆酒,蘭姆酒的甜蜜香氣會加進咖啡裡,轉變成更加芳醇的滋味。到HAITI Cafe拜訪時,務必希望你加些喜愛的蘭姆酒,享受不同香氣的樂趣。
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在加勒比海的海地誕生,和新宿一起孕育而成的乾炒咖哩。到訪新宿時,希望你去享用看看那有深度的滋味。

店家   Cafe HAITI中央大廈(Center Building)店
地址   東京都新宿區西新宿1-25-1 新宿中央大廈 MB1F
營業時間 [一~五]8:00~22:00
[六]  11:00~22:00
[日・例假日]11:00~20:00
公休日  不定休(以新宿中央大廈為準)
店家的HP http://www.cafehaiti.co.jp/

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