埼玉縣・西川口的超大碗「巨肉擔擔麵」飽足感超群

2016/04/18

日本 擔擔麵

在高深莫測又復古的埼玉縣街區「西川口」,有間大排長龍的爆好吃超大碗擔擔麵的人氣店家。它的名字就叫做「永吉」。自從它在2013年開幕以來,就在口耳相傳之下被傳開,如今已經是一間不論從東京或從埼玉都有很多人固定會去報到的店家。基於店主「希望大家可以吃真正好吃的東西吃到飽吃到爽」的這個想法,不只是擔擔麵,連牛筋擔擔麵、各式小菜,都可以用便宜的價格吃到。

日本 擔擔麵

店家位於從西口出了西川口站後徒步約2分鐘左右的地方。以站前的唐吉訶德為目標前進的話就可以看見。

日本 擔擔麵

可以品嚐到道地擔擔麵的「永吉」,現在是夫婦與員工的3人體制,由於很受歡迎,有時候也須要稍微等一下。中午的時間帶總是得要排隊。好像也有人會帶著書籍做好等待的準備才去。

日本 擔擔麵

不只有標準款,還有蝦味噌或乾麵等等各種口味。很想要有幾種菜色就去幾次呢。但是,最受歡迎的果然還是擔擔麵。

日本 擔擔麵

雖然光是擔擔麵就已經很大份了,但看了菜單後您能勝過誘惑嗎。這次,我點了身為超大碗之代表,上頭奢侈的加上了雞腿肉的「巨肉擔擔麵」(1080日圓)。

日本 擔擔麵

光看照片您應該就看得出來它的肉有多大了吧。大到快從碗裡跑出來的份量感。首先大口咬下肉沒有浸到湯汁的部份。然後,吃白飯、喝湯、再大口咬下肉浸到湯汁的部份,重覆這些步驟吧。

日本 擔擔麵

如果偏好超辣的話,也可以要求增加辣度。濃郁的芝麻味使它醇厚細膩,且店家自製的辣油讓它味道刺激。怎麼會有這麼諧和的東西。這一口會令人上癮。

日本 擔擔麵

只要點麵類,就可以免費附白飯。由於幾乎所有的人都是點擔擔麵,所以大半的人也都有點白飯。用湯匙舀起白飯,浸到擔擔麵的湯汁裡的話,就又是種不同的滋味。

日本 擔擔麵

微粗的麵條埋藏在肉的下面。也很有咬勁,飽足感超群。就如店主的期望一般,藉著品嚐永吉的擔擔麵,就可以讓心裡滿足肚子也很飽足身體也一直暖呼呼的。

除了麵類以外,也有蝦碎肉與烏賊的春卷以及涼拌雞胗等等和酒感覺很搭的菜色。不論中午或晚上都會想要來報到。正想說晚上要來邊享用紹興酒邊點這些小菜來配呢。
(松岡佑季)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1448886122272.html

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