日本首間「鹹味塔」專賣店!「What a Tart!」東京表參道開幕

2015/12/16

日本初となるセイボリー(甘くない食事用)タルトの専門店「What a Tart!」がオープン

日本首間鹹味(非甜味正餐用)塔專門店・What a Tart!於11月25號在Classica表參道(東京都澀谷區神宮前5-15-1)的1樓開幕。

所謂的鹹味塔,就是指使用了歐美自古以來就很熟悉的蔬菜、肉、海鮮、起司和豆類等所做成的正餐用非甜味塔的總稱。該店的麵糊一概不使用奶油,而是使用太白胡麻油、葡萄籽油和頂級冷壓初榨橄欖油等油品,成品被放置一段時間之後仍然可以享受到其酥脆口感。不使用添加物,且含有均衡豐富的維他命、礦物質和蛋白質的鹹味塔就連熱量都控制得很好,對身體不會造成負擔。

菜單中有9種是常規塔品,以及每2個月變動一次的3種季節性塔品,合計共展開12種塔品。「蒜味綠花椰菜」、「西西里亞燉蔬菜」、「辣味番茄肉醬」、「炒洋蔥」、「牛肝菌&多彩群菇」、「烤楓糖豆&南瓜」的價格是450日圓。「油封豬肋&迷迭香馬鈴薯」、「烤番茄」、「蟹肉餅」、「西班牙海鮮燉飯」、「烤蘋果&藍起司」、「吻仔魚山椒蓮藕」的價格是550日圓。除此之外,不僅有販售飲料和沙拉、也有塔品搭配咖啡的套餐菜單(700日圓、800日圓)。從18點開始就轉為酒吧營業模式,塔品單點的價格是350日圓。

日本初となるセイボリー(甘くない食事用)タルトの専門店「What a Tart!」がオープン
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