「進化系」9大辣鍋 讓你暖呼呼過寒冬!

2015/12/19

又來到了火鍋好吃的季節了。今年的冬季美食就是「辣水煮鍋」「辣海鮮鍋」「辣餃子鍋」等等,「辣」字當頭的不同食材的火鍋呢。在寒冷的冬天吃熱辣辣的火鍋,不但可以從體內溫暖身體,辣椒所含有的辣味成分的「辣椒素」,可以促進細血管的血流,維持體溫以及促進脂肪的代謝,具有防止肥胖的効果喔。可以搭配自己喜歡的食材,讓身體準備好過冬的辣火鍋,今天就要來看看有哪些“進化系”辣鍋店了。

【激辣×豆腐】讓人痲痹的山椒,真的好過癮啊!麻婆豆腐的變化版
『男人味全開辣鍋』1人份 1680円

火鍋

這是利用最辣的麻婆豆腐為底,經過不斷修正所做出來的激辣鍋。它的特徵是清爽的香味以及使用大量會痲痹口舌的山椒。吃了這個,會消除你一天的疲勞喔。
■九州黒太鼓 新橋/港區新橋2-15-7 S-PLAZA彌生大樓8F

【激辣×叉燒】大量的辣椒以及肉類!滿足大胃王的激辣肉鍋
『四川麻辣辣辣鍋』1人份 1680円

四川風麻辣辛辛辛鍋

這個是吃了會上癮的四川激辣鍋。食材是大量的叉燒肉,搭配上辣椒以及大蒜特調的特製湯頭,是一道充滿辣味以及鮮味的料理。
■九州黒太鼓 池袋/豊島區南池袋2-16-8 藤久大樓東3號館B1

【辣×水煮鍋】濃郁的水煮鍋加上特製的辣味噌,就是這道辣水煮鍋了
『名物赤水煮鍋』1人份1800円

名物赤炊き鍋

「榮屋」最出名的水煮鍋,是用100隻雞花費a8~10小時慢慢熬出來的,含有豐富膠原蛋白的白濁雞湯。「名物赤水煮鍋」就是用這個湯底,搭配上獨家製味噌以及辣椒所料理出來的香濃辣鍋喔。
■榮屋 高田馬場總店/新宿區高田馬場3-4-16 第二雙葉大樓1~2F

【辣×鮟鱇魚肝】海裏的鵝肝・鮟鱇魚肝+辣湯=人間美味
『宮崎辣味鮟鱇鍋』1人份 1980円

鮟鱇鍋

以宮崎最出名的在地麵「辛麵」的湯頭為湯底,加上大量的鮟鱇魚肝,湯頭還特別加辣椒以及大蒜來提出鮟鱇魚肝的美味。鮟鱇魚有著豐富的膠原蛋白,搭配上鮟鱇魚肝的鮮味,真的會讓人上癮呢。
■霧乃個室 清郎 品川/港區港南2-5-5 港南OMT大樓6~8F

【辣×餃子】大量的餃子,好有魄力啊
『THE★餃子!餃子!餃子!辣味噌擔擔鍋』1人份1680円

THE★味噌 火鍋

喜歡餃子的人可千萬不能錯過這個「餃子鍋」。帶著微辣的辣味噌湯搭配上滑口的餃子,可是會讓人越吃越順口!
■九州黒太鼓 池袋/豊島區南池袋2-16-8 藤久大樓東3號館B1

【辣×餃子】擔擔湯所煮出來的餃子+大量的豬肉+萵苣,就是地表最強組合!
『豬肩肉與絞肉的擔擔餃子鍋』一人份1680円

豚肩ロースと挽肉の坦々餃子鍋

以雞湯為底,加上大量的芝麻醬所做出來的高湯,在以豆瓣醬調製出適度的辣味的擔擔鍋裏,放入大量的餃子,豬肉,特製絞肉,再蓋上萵苣。與其他火鍋不同,這是用蒸法來料理的「鍋之進」的經典鍋。
■Akutori代官 鍋之進/澀谷區道玄坂1-5-2 涉谷SEDE 3F

【辣×牛雜】辣椒油所調製的微辣牛雜鍋
『“鮮辣“國產牛雜的辣鍋』1人份1490円

“旨辛“牛雜鍋

這是以「腹黒屋」最出名的牛雜鍋為底,所做出的冬季限定辣牛雜鍋。加入韓國辣椒油讓味道更加濃郁。吸滿鮮辣湯頭的牛雜會讓人食指大動喔。
■腹黒屋 新橋/港區新橋2-15-8 新橋W.B大樓3F

【辣×牛雜】牛雜增量1.5倍中!!有大量蔬菜的辣味噌鍋
『福岡縣辣味噌“増量・牛雜”鍋』1人份1880円

福岡 火鍋

比起平常多放入1.5倍的脆脆口感的國產牛雜的冬季限定鍋,就是要讓你吃個飽!這是他們出名的牛雜鍋,搭配上獨家調配的辣味噌高湯所料理出來的冬季逸品。
■九州黒太鼓 新宿/新宿區西新宿1-4-2 141新宿大樓B2

【辣×牛雜】只要680円,一個人也可以享受的辣牛雜鍋
『牛雜鍋(鮮辣)』1鍋680円

牛雜鍋

清脆口感的牛雜搭配上適度的麻辣醬,與濃郁的辣味噌湯頭真的是絕配。蔬菜的香甜味溶於湯裡,雖然有點辣,卻會讓你不禁喝到最後一口呢。
■九州食堂Gachi 濱松町芝大門/港區芝大門2-6-8 中島大樓1F


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