送禮自用兩相宜的在地品牌エアーポップコーン

2015/11/05

大家有注意過爆米花其實有兩種長相嗎?一種是電影院常見的蝴蝶、花狀爆米花(butterfly popcorn);一種是近年在台灣越來越流行的「蘑菇」、「星球」型爆米花(mushroom popcorn)。當玉米經過加熱後內部的水分轉換成水蒸氣而爆裂開來,蝴蝶狀爆米花是從玉米的核心由內而外的炸裂開來;而蘑菇型爆米花卻是從表面慢慢地展開,應而呈現完美的球形。這兩種差別和玉米的種類、外層的性質與爆之前的奶油調味有關。據說,蘑菇型的爆米花因為爆開是從玉米的表面展開,所以相較於蝴蝶狀的爆米花,每一口、每一粒的味道都會比較均勻。(相信大家吃過電影院爆米花一定有,就是有幾個特別重口味、有幾個卻好像沒有調味的這種經驗)

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Butter POPCORN

Butter POPCORN 是磨菇型爆米花(エアーポップコーン)專門店,主打以高級發酵奶油所製成,在爆爆米花只使用油和空氣而已。不過官網已經很清楚的說了,為了要維持在一定的品質,Butter POPCORN 的爆米花都是統一在工廠製作,再配送到各個分店。不同口味在單價上有點差別,現在 GOLDEN BUTTER(ゴールデンバター)口味降價中,有興趣的人趁這個機會試試看。

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每一種口味都有小、中、大三種包裝,如果是買回家自己享用的話,就會和下圖中一樣是一小包、一小包真空包裝,大約可以保存一個月左右。再購買的時候會發現,店員其實是從身後像書櫃的櫃子中拿出一份份包裝好的爆米花。

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GOLDEN BUTTER(ゴールデンバター)

拆開後意外的覺得顏色有點像奇多的感覺(銘黃色,又帶有橙色小粉末),吃起來就如同 DM 說明一般:帶有砂糖甜味和鹽的鹹味奶油,簡單(的調味)而美好。因為不是外層帶有糖霜的爆米花,其實甜度只是用來襯托出鹹味而不會流於「死鹹」,是一款邊看影片邊吃爆米花都不需要擔心吃到最後會變得很膩、很鹹的作品。

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精緻的禮盒包裝

我起初是被展示窗傷的擺設所吸引,才注意到 GOLDEN BUTTER 的降價。Butter POPCORN 的禮盒包裝主要有兩種:書本造型和玻璃瓶裝。書本造型的又有分成十二小包「コンプリートセット,完整的組合」(兩本書)、六小包「アソートセット,什錦組合」(一本書)和兩小包「ギフトミニブック,迷你禮物包裝」(一本迷你書);玻璃瓶裝稱為「ミックスレーバーギフトボトル,四種口味禮物瓶」,可以選擇任意四種口味的組合。

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下次來到日本,不想要買美國廠牌(About HillValley)的蘑菇型爆米花,不如考慮看看真正日本品牌的 Butter POPCORN 吧!

Butter POPCORN
分店:大阪(北新地、イオンモール伊丹、あべのHoop)、神戶、關東地區(横浜、豊洲、渋谷マルイ、立川)
official site

文/ 石川カオリ


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