窑烤面包市集「青山面包祭典」正式登场。为面包爱好者所出版的书籍正在筹备中

2016/06/28

第7回「青山パン祭り」が国连大学前广场にて开催
集结45家以上的店铺所共同举办的面包市集「青山面包祭典」,将于10月24日、10月25日在东京・神宫前的国连大学前广场隆重登场。

2013年开始创办至今,活动已经迈向第7届。而这一次将以“秋之收获祭”为主题,以芋栗南瓜等当季的食材,搭配红酒、乳酪、滴漏式咖啡等组合,将面包研发的可能性不断向前延伸。在会场当中,为了能让参加者亲身体验刚出炉的新鲜面包,还附设了烧柴式的窑烤炉。将面包一个一个送到窑烤炉里,就能体验到刚出炉暖呼呼的美味面包。另外,10月25日在群马县的发酵场也会进行面包的游行活动。

除此之外,同展场也会按照惯例,推出限量版面包组合套餐。以“东京·早安”为主题,推出让早晨更加有趣丰富的面包组合套餐。Garden House Crafts、Katane Bakery、Tarui Bakery的面包做为整套组合,推出特别版的「东京早安 面包组合」每天限定推出30份。

另外,同一个相关展览,以青山面包祭典的成员为中心所组成的队伍-「Bread Lab」,将进行集资并打算出版相关书籍。以“工艺面包店”作为主题,同书的书名将以『CRAFT BAKERIES - 面包的探索 小麦的冒险 发酵的奇迹』。销售目标营业额为500万元日币,一直到11月16日为止进行预购,预计在11月22日发行。「青山面包祭典」的会场中也会有新书的摊位设置其中。

【展出情报】
第7届「青山面包祭典」
会场:国连大学前广场
地址:东京都涩谷区神宫前5-53-70
展期:10月24日、10月25日
时间:10:00~16:00
第7届「青山面包祭典」将在国连大学前广场正式展开
第7届「青山面包祭典」将在国连大学前广场正式展开
第7届「青山面包祭典」将在国连大学前广场正式展开
第7届「青山面包祭典」将在国连大学前广场正式展开
第7届「青山面包祭典」将在国连大学前广场正式展开


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文章来源:http://www.fashion-headline.com/article/2015/10/16/12662.html

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