在家就可以享受黑糖加生姜调成的好喝焙茶拿铁

2016/06/28

最近市面上有很多不同种的拿铁。抹茶拿铁,焙茶拿铁,还有豆乳拿铁等等。直接翻译就变成了豆乳牛乳,但是其实拿铁是浓缩咖啡里加牛奶的意思。

如您所知,拿铁在意大利就是牛奶的意思。拿铁咖啡就是浓缩咖啡里加入温热牛奶,调和成了好喝的饮料。

但是笔者第一次看到了焙茶拿铁时,还是吓了一跳。抱着准备被骗的心里试喝了,却意外的被那个味道感动了。
市面上有许多品牌在卖焙茶拿铁的即溶包,其中特别引起我的注意的是茨城县的长野园卖的「hot milk de tsukuru shoga hojicha latte」(直译:用热牛奶泡的生姜培茶拿铁,以下偕同),3杯600日币(税前,有限会社长野园)。它的茶叶是专为配合牛奶而调配的,非常好喝。

来看看它的特别配方。「用热牛奶泡的生姜培茶拿铁」是把烘焙过的焙茶放进三角型的茶包里,让茶叶能尽情伸展。因为烘焙过了,即使加了牛奶还是能感觉得到焙茶的香味。我还是第一次喝到这么香味浓郁的焙茶。

茶叶里头加了国产生姜,对于改善手脚冰冷也有效喔。

1人份的焙茶拿铁的作法如下。
・1.在锅子里放入茶包,适量黑糖,以及150cc的牛奶
・2.加温直到全体出现小小的气泡为止(小心不要溢出来)
・3.把茶包拿出,把锅内的拿铁倒进杯子里就大功告成了

如果你嫌锅子麻烦,可以用微波炉代替。先将杯子里加入茶包,适量黑糖,以及150cc的牛奶。之后放入微波炉加热至适温后,用汤匙搅拌好及可享用了。

这个茶叶也可以搭配豆乳,因为烘焙过,所以焙茶的味道很浓,牛奶或豆乳都可以把焙茶的香味提升出来。搭配了黑糖,可以加深它的深度,与生姜的辣味也配合得天衣无缝,使它成为一个味道很平衡的饮料。

喝腻了即溶饮料,想试试其他味道的人,别错过这杯焙茶拿铁喔。


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1423124515671.html

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