店里满满的”KAWAII”!增田Sebastian一手策划的咖啡厅,原宿隆重登场!

2016/06/28

8月1日起东京都内规模最大的「KAWAII MONSTER CAFE」在原宿隆重开幕!负责策划的就是将日本特有的“KAWAII”文化推向全世界的艺术家-增田Sebastian。

而笔者抢先参加了在开幕前一天(30日)举办的参观体验会!

对这间店,增田表示:「终于完成了这间咖啡厅。这是我在1990年代就一直想完成的梦想,现在终于可以实现了。」

据说这间咖啡厅的概念在于:「人们被原宿这个巨大的怪兽吞没、进入它的肚子里和其他被吞进去的东西一起在胃里被消化,最终又从它的屁股离开,回到现实世界。」令人折服的世界观。

增田说:「每次有外国的朋友来日本时,都不知道要带他们去哪里。常常听到外国朋友说就算来到原宿也找不到可以代表原宿的店,因此才想做一间可以充份展现原宿特色的咖啡厅。希望不管是日本人还是外国人都会想要来这间店走走。」

可以从四个不同的主题区中选择自己喜欢的座位

这间咖啡厅里有一般座椅、沙发、吧台等共193个座位。主要视觉区是做成像甜点的旋转木马,另外还有四个不同主题区,都相当色彩缤纷又充满奇幻艺术感。

●座位是蘑菇与各种植物的「MUSHROOM DISCO」

颜色鲜艳像带有剧毒的蘑菇和抬头可见像是外星植物的森林,而里面还有适合淑女们聊天的座位,是一个充满奇幻感的区域。

●动物和奶瓶的组合「MILK STAND」


装饰着巨大的兔子、绵羊和独角兽的头部与大量的奶瓶,带有疯狂感的育儿房里是喝着牛奶的动物们。
增田说:「像是家畜的动物们不停的被喂着牛奶,一直被饲养在这里,是四个区域里最具有讽刺意味的地方。以艺术的观点来看,这里就像是“人类被豢养在大型社会里”的缩影。」

●甜点区「Mel-Tea ROOM」

走过由蚂蚁带领的砂糖之路,在前方等着的是冰淇淋、巧克力、马卡龙跟溶化的下午茶点心。
增田说:「倒塌的马卡龙塔还有爬着蚂蚁的咖啡杯,展现出KAWAII里暗藏的讽刺意味。KAWAII背后还带有自负感和因为幼稚而作出的残暴行为,希望能藉此表现出这个意象。」

●水母跟海蜗牛的酒吧「BAR Experiment」
酒吧的吧台被发出诡异光芒的巨大水母包围住,为大人设计的实验室隐藏于深海之中。

增田说:「10几岁的客人应该很能理解我想呈现的感觉,但是我希望20几岁接近30岁的人也能参与KAWAII的世界,用大人感性的方式一起同乐。因此吧台使用了陈列式酒架,还有提供一款限量的「危险鸡尾酒」是特调的神秘酒类,在这里很容易就喝醉了。」

不光是这四个主题区域,咖啡厅整体都充满着KAWAII的特色。
增田说:「我不止参与了设计的部份,连厕所里用的磁砖都一一检查了。同时使用这么多不同颜色的磁砖,整体感很难取得平衡,为了强调某一个颜色而必需调整其他颜色的比例之类的,对于配色相当讲究,一直调整修改到昨天晚上呢!(笑)」

色彩丰富又充满童心的菜单完整重现增田Sebastian的世界观

增田说:「在这种很有特色的店里端出的食物常常出乎意料的普通,但在这间店可以看到不可思议的菜单,还有颜色让人看了忍不住会想『这种东西能吃吗?』,花了许多心思去做出能带给大家冲击感的食物。」

●『缤纷彩虹意大利面(画家)』

酱汁看起来就像是颜料,品尝这道菜的感觉就像「在口中作画」一样。

增田说:「原本颜色弄得比较淡,有人说颜色不弄淡一点的话客人根本不敢吃,但是我反而看准这一点,做到让人不太敢送入口中的程度。里面蕴含了想让大家忍不住想拿起来拍照的童心。颜色第一眼让人害怕,但是有奶油酱、蕃茄酱汁、黄芥末还有萝勒...等各种滋味非常丰富,可以一次品尝到各种味道的料理。

●『色彩缤纷 毒药圣代 extreme!』

增田说:「这是这间店的招牌甜点,正常食物可是不能有毒药的,但我故意在这款甜点里加了毒药。小时候明明就很喜欢吃带有各种色素的软糖,为什么长大后却不爱吃了呢?因此想要让大家在吃这款甜点时重回童年时光,找回赤子之心的感觉。」
橘色是芒果奶油、水蓝色是薄荷,每个颜色的口味都不同,全部混在一起吃也很不错。
增田说:「虽然我很喜欢吃完之后整个舌头变得蓝蓝的样子,但是这款圣代的颜色大概5秒之后就会消失,是一款美味又安全的甜点。」

当天还邀请了人气双胞胎模特儿AMIAYA,让她们实际品尝看看这款『色彩缤纷 毒药圣代 extreme!』。

AMIAYA吃了之后说「超级好吃的!」一边大口的吃。

形象大使“MONSTER GIRL”

「KAWAII MONSTER CAFE」也在增田的监督之下,举办饮食业史上第一次的征选会来选出店面的形象大使-MONSTER GIRL。而她们不止成为店员,同时也担任媒体采访时的宣传大使。在征选会中胜出被选为MONSTER GIRL的成员是BABY、DOLLY、CANDY、NASTY、CRAZY这5位。

增田说:「因为想要有足以代表原宿的要素,因此选出MONSTER GIRL。征选时有一个很重要的原则就是她们必须是真的常常来原宿、会聚集在原宿街头的女孩。」
5个人的服装奇特,乍看之下就像是在cosplay,但这身装扮也是来自于增田想出的原宿新风格。
增田说:「希望之后街上会有越来越多这样打扮的人,成为一种新的原创潮流,带着这样的期望设计了这次的新风格。」

顺带一提,一般店员的制服也是增田亲自设计的。

增田说:「MONSTER GIRL里面有会说英文的人,也有会说英文、中文、韩文的店员,遇到国外来的客人还会赠送筷子当礼物,用心款待也是这间店的特色。」

最后以策划人增田Sebastian的充满干劲的发言做结尾!

增田说:「KAWAII所代表的不光是止是华丽、醒目与奇特,也代表着一种哲学。这种哲学来自于原宿的人们,在这间店具体化呈现出来。例如游乐园是从国外传进来日本的东西,在这里要用日本的独创性来一决胜负,我希望藉由我们日本人的独创性,走出世界舞台。」

(寺西joujouka)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1438305653134.html

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