太有趣了!试喝姜汁汽水口味的豆浆

2016/06/28

姜汁汽水里面是什么成份呢?一般而言印象中应该是姜吧。里面绝不可能有豆浆,没错,绝不可能。

不过,豆浆却有「姜汁汽水口味」,那就是kikkoman饮料公司2月23日发售的饮料「豆浆饮料 姜汁汽水」(希望零售价格90日圆)。……喂,这是在开玩笑吗!

不过,这么乱来的事似乎不是最近才开始的。这间公司竟然在2013年就推出过「豆浆饮料 健康弹珠汽水」,去年又推出了「豆浆饮料 健康可乐」。
到底是为什么呢!弹珠汽水口味和可乐口味的豆浆!为什么要这么冒险呢?
「豆浆跟牛奶一样,是一年三百六十五天都可以喝的饮料。但是豆浆却没给人喝起来能润喉的印象,也没有畅快感。所以我们才以夏天能够大口畅饮的碳酸饮料为理想,开发出润喉的豆浆饮料。而且现在可乐系列的碳酸饮料也以特定保健食品宣传健康感,因此我们也考量到市场有『止渴+健康成份』的需求。」(该产品负责人员)

原来如此,这样的干劲很不错!不过,重要的还是结果。消费者对可乐口味和弹珠汽水口味的豆浆,究竟有什么样的反应呢?
负责人员说:「健康弹珠汽水获得小时候以弹珠汽水润喉的40岁男性支持,健康可乐则引起了高中生~20几岁年轻人的兴趣。」

那么,令人期待的「豆浆饮料 姜汁汽水」这次的目标客群又是什么样的族群呢?
负责人员说:「这次预估客层应该很广,包装是以黑色为基调的男性风格,但饮料中加入膳食纤维,热量也只有38kcal(200ml),相当低,是女性也会喜欢的饮料。」

还满有自信的嘛!听到这样的发言,让人不禁也对这项产品有了兴趣!

于是,笔者这次特别在发售前得到试喝的机会喔!
那么首先就倒进杯子里看看,到底是什么颜色、什么感觉吧!

不用怀疑,就是一般豆浆的白色。但是闻起来却不是豆浆,气味很像姜汁汽水。有点令人期待耶。……那我要喝啰!哇,真的是姜汁汽水耶。不过舌头感受到的温和口感又完全是豆浆。香味和味道是姜汁汽水,口感却是豆浆。也做得太好了,确实只有这样的表现方式!
负责人员说:「我们公司利用控制大豆特殊气味的技术,能够开发出各种香味的豆浆饮料。这次的姜汁汽水口味尽量不让豆浆的味道显现出来,而是以姜汁汽水口味呈现。」
确实,豆浆的味道并没有显现出来,令人吃惊。如果不告诉喝的人,大概喝下去也不会知道这是豆浆吧……。

那么,今后的目标呢?
负责人员:「今后,我们也会持续融合豆浆和碳酸饮料。当我们把碳酸饮料的「饮用口感」当成一种风味,那么,酒类制造商推出的无酒精碳酸饮料和健康可乐等产品才是这种『无碳酸豆浆饮料』的竞争产品。」

是这样啊,随著『豆浆饮料 姜汁汽水』的发售,今后也可以继续期待「无碳酸豆浆饮料」的发展啰!
……啊,有件事忘记说了。这饮料虽然说是姜汁汽水口味,但里面并没有加碳酸。说是「无碳酸豆浆饮料」,其实它的基底还是豆浆喔。
(寺西joujouka)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1422437290356.html

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