鹿儿岛茶园与德国人的邂逅!有机日本茶品牌「KEIKO」诞生

2016/06/28

1

位于鹿儿岛县的「下堂园」,其名称同时是茶园的名字也是使用该茶园的茶来制作商品的品牌。鹿儿岛的气候温暖,肥沃的大地所培育出来的鹿耳岛茶,向来受到大家的喜爱。为了追求更好的品质,于是发展出了有机茶。

其契机是在德国的展览会上,与德国人马克斯·哈斯亭普夫鲁克的邂逅。身为天然食品采购人的马克斯,在看到下堂园的「富饶之绿」(ゆたかみどり/YUTAKAMIDORI)的品种时,茶闪耀着鲜明澄澈的绿色令他非常感动。似乎是因为在当时的德国,这是非常难得一见的高品质绿茶。而此次要向各位介绍的品牌「KEIKO」,便是因此诞生。

德国的农药残留量检验标准非常严格,为了达到标准进而发展出自有机栽培农园。而获得日本与美国有机认证的自营农园「Bio Farm」所栽培的最高级绿茶品牌「KEIKO」,现在则扩张到德国、欧洲、美国均有出口贩售。
2

有机绿茶的种类目前有6种。崭新的包装让人看不出来是绿茶,但味道仍是不变的正统日本茶。并非追求急用或是只需热水,而是为了欣赏茶壶与美丽的鲜绿,何不试着用透明的茶壶慢慢地煎煮品尝呢。
3

4

此外,细心磨制茶叶所制成的有机抹茶与粉末绿茶,被活用在料理当中或制作点心,其便利性备受好评。在国外抹茶也相当受欢迎,这方便性似乎也令他们爱不释手。
5

6

另外以进化系之姿登场的是,绿茶巧克力「Green Kiss」。获得欧洲有机认证的抹茶巧克力,是能够享受浓厚风味与微苦味觉单品。将水果与绿茶混合,能够品尝到崭新风味的新茶饮,也令人目不转睛。

现今在日本也逐渐累积出人气,「KEIKO」可说是好喝、时尚且又安全的绿茶品牌。

official site(可于网络商店购买/仅限日本国内)

文/高桥麻纪子


阅读全文
关键字:
文章来源:

媒体信息

Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

其他分类最新文章

人气排行榜