日本人为了吃美食而造访的外国是? 来看我们的调查结果

2016/06/28

如果我有朋友从国外旅行回来,我第一个问题应该是「东西好不好吃」吧。虽然我不是当事者,却最担心食物好不好吃,也真奇怪啊。但是说穿了,食物是我最关心的一环。
如果自己是当事人呢?旅途中的餐饮,你有多关心呢?最近在周遭开始有了「韩国美食团」等等,所以食物还是大家非常关心的一件事吧。

让我们来看看网络旅行公司 「Expedia Japan」对于20~60岁的男女500人所做的「旅行与美食的关系」的意识调查结果。

首先是这个问题。「你有没有曾经为了要去吃当地的美食而安排过旅行?」。
结果,10人中有7人以上(72%)回答「美食是旅途的目的」。美食与旅行,真的有着不可切割的关系呢。

在看看年代,我们发现越年轻的越容易为了美食而出国旅行呢。20几岁的有89%都说「美食是旅途的目的」呢! 根据「关于利用媒体的时间长度以及内容的调查」(日本总务省情报通信政策研究所/平成25年的调查),20几岁的网络利用时间已经超过了看电视的时间,也由于网络普及让情报增加,所以年轻人对于各国美食的接受度也更高了。

接下来看看,「在决定旅行国家的关键是?」的回答。第一名是「有无世界遗产或史迹等等」,第二名则是「美食」了! 这个排行榜,让我们了解美食在旅行中所占的位置。

但是亚洲那么大,该如何选择去哪儿好呢……? 透过「你最喜欢亚洲哪国料理?」的问题,「台湾」是最有人气的国家! 在Expedia里面台湾也是人气高升,相信美食所占的比例有个很高吧。
接下来是同样人气上升的「香港」,以及离日本最近的「韩国」了。



让我们来看看不同年龄的回答吧。 差别最大的是「韩国料理」。20几岁的8成以上都喜欢韩国料理,但是60几岁的只有不到6成左右喜欢韩国料理。还有,「印度料理」以及「泰式料理」的人气也有差。我们认为差异是因为以下的理由。
(1)最近这10年印度以及泰式料理才渐渐在日本普及,因此年轻世代比较能接受
(2)年轻人比较喜欢味道重的食物

问到这里,让我们来看看「你曾经为了美食去过的国家是?」。
离日本最近的「韩国」是第一名。但是「台湾」(2名)以及「香港」(3名)都紧追在后呢。

那么为什么这些国家的料理这么有魅力呢? 让我们来看看男女不同的回答。
先是「你喜欢亚洲哪国的料理?」,男性最多的是「中国料理」,女性则是「韩国料理」。
女性喜欢韩国料理的理由之一是「因为它很健康」。虽然说到韩国料理就会想到烤肉,其实与烤肉一起吃的泡菜啦蔬菜等等也很多,是得到女性支持的原因。
另一方面,男性喜欢中国料理的理由是因为「重口味」,「有很多油」,「肉的份量很够」得到,与女性的理由完全不同。……。
最后,再问这两个问题。「如果你出国一周,几天后会想念日本食物呢?」没想到「一周内不会想念日本食物」的选项竟然是近半数的40%! 大家好像都不太想念日本的食物呢。

再看看这个问题。「在旅行途中你会想念的日本食物是?」,第一名是「寿司」,第二名是「白饭」。对日本人而言,简单的白饭就可以让他们感到安心呢。第三名则是「拉面」! 但是「拉面」的支持者的7成是男性,可以看出性别的喜好不同。

可别忘了像日本有这么多美食的国家,在世界上可算稀少呢。但是遇到旅行途中的美食,也只能闪到一边了。说到这儿,有没有人想跟我一起去韩国吃烤肉呢?
(寺西Jajouka)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1426647604524.html

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