「世界第一个」专门为咖哩所开发的啤酒,你喝了吗?

2016/06/28

在宫崎有南蛮鸡啤酒,而大阪则有搭配御好烧的啤酒,这次总算是开发了咖哩专用的啤酒了。在静冈县伊东市的宇佐美麦酒制造于10月28日开始发售「CURRY LOVER ALE」。最引人注目的就是这是「世界第一个」咖哩专用啤酒。我趁10月31日以及11月1日举行的「神田咖哩大赛 2015」时试喝了这罐啤酒。

来到神田咖哩大赛的会场

神田咖哩大赛的会场位于神田小川广场。这次有20家咖哩店参赛。除了咖哩以外,福神渍(于咖哩一起吃的日式酸瓜)专门店以及香料专门店S&B也有参展喔。

不浪费时间,赶快去宇佐美麦酒制造的摊位吧。

可惜的是,这次我到场时,瓶装的CURRY LOVER ALE已经全部卖完了,所以我这次是点现榨的啤酒,价格为500圆。

搭配着咖哩一起品尝

为了喝CURRY LOVER ALE,当然得点咖哩啦。这次我是点Soup Curry屋 鸿(Ohdori)的「牛绞肉的soup curry(汤咖哩)」。

首先来吃一口咖哩。虽然是汤咖哩,但是牛绞肉很丰富,非常真材实料,所以可以感受到牛肉的鲜味以及肉汁的甜味。香料味道也很浓郁,非常下饭。当我嘴里都是咖哩时,就可以喝CURRY LOVER ALE了。

CURRY LOVER ALE如其名是艾尔啤酒,所以比较甜,也充满华丽的香味。相较于市面上流行的比较重视喝下时的口感的啤酒,味道真的是完全不同。而且喝了之后不会有奇怪的味道残留在嘴里,非常爽口呢。

为什么这罐啤酒比较甜呢?让我们来听听负责开发本商品的中原怎么说吧。
「咖哩是由许多不同的香料所煮出来的料理,所以一起吃的时候适合搭配较甜的福神渍。而我们的啤酒也是依照这个概念来做的。在试作阶段时不晓得吃过了多少咖哩,喝了多少啤酒呢」

原来如此啊!甜味会更加提升咖哩的香料味!难怪这罐啤酒与咖哩真是天作之合了。

混合4种麦芽使用

那么为什么会想出搭配咖哩的啤酒这个点子呢?其实这是因为
「我们有幸认识到这次参赛的咖哩店,所以才会有这样的点子呢。这罐啤酒是使用其他啤酒很少用到的海洋深层水,加上4种不同麦芽混合而出的独特的甜味以及风味喔」。

现在可以在神田的咖哩店品尝到CURRY LOVER ALE,也可以从宇佐美麦酒制造的网页订购,4罐的售价是2000圆。如果你喜欢咖哩的话,你一定要试试这罐啤酒喔。
(Yatta面)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1446451999002.html

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