北海道自由行~北海道必吃~超人气成吉思汗蒙古烤肉~旭川的大黑屋

2016/06/28

来到北海道一定要来尝尝道地的成吉思汗蒙古烤肉,这间位于旭川的大黑屋,在日本网络美食介绍(食べログ)上的分数非常高,我们家的大冢先生还一直强调~大黑屋可以算是全日本最好吃的成吉思汗,在北海道要吃烤羊肉就要来这里!所以我们就来排队了,看到那排队的场景,真的可以感受到其受欢迎的程度,而且还有名到海外去了,连店员一开口都直接问客人需要英文菜单吗?

1

大黑屋在旭川有两间,本店在市中心四条通七丁目,店面不大,外面的排队人潮不断,为什么大家愿意在这小小黑黑的店外排到天荒地老,有可能是冲着它是本店的光环?!另外一间在不远处的五丁目上,店面大、座位宽敞,分上下两层,所以建议人数较多的团体直接来五丁目的分店比较好安排位置喔,虽然这里也是要等,但因为座位比较多,所以这里的排队入店速度较快。大冢家那天六点到,等到六点20分左右就可以进去,在旺季尖峰时间算是不错的遭遇了。

1

1

虽然成吉思汗料理只提供烤羊肉,但大黑屋吃到的羊肉没有什么羊肉特有的腥味,烤完再沾上店里特制的酱汁,配上北海道当地的新鲜蔬菜,大口大口吃着白米饭好对味喔!!!值得一提的是不论客人点哪一种羊肉,店里都无限免费提供蔬菜让人烤得好过瘾。羊肉的选择有三种~生ラム成吉思汗(没有调味的羊肉)每份700¥,ハーブラム(调味腌渍过的羊肉)每分800¥,另外还有带骨的小羊排每份900¥。我们马上三种都点,店员居然说,带骨羊排已卖完!什么???开店才不到两小时就卖完,太可惜了居然没吃到,只好狂点其它两样和要求大量蔬菜,还是吃得很开心,因为肉质鲜美,蔬菜甜美,沾着特制浆汁超下饭。

1

1

烧烤方式~先将店家附上的肥肉块均匀刷过烤盘后放在正上放,让它慢慢滴油流散到烤盘各处,再将蔬菜放在烤盘外围,羊肉放在内围,稍微翻动一下,烤熟后就马上取用,鲜嫩可口,保证一片接一片,连蔬菜都好青脆喔!

1

1

最后建议~点一份用羊骨慢慢炖煮的羊肉汤,和北海道红肉哈密瓜来做完美的结尾。我们把白饭放入羊肉汤中,一碗羊肉高汤炖饭立刻满足了大家的胃。最后出现的半颗哈密瓜,在六国联军(四大两小)之下,不到一分钟就见底了,每个人直说好吃好吃味道好甜美喔~从每个人脸上的表情可以知道,这一餐我们来对地方了!

 

成吉思汗 大黑屋 总店
地址:北海道旭川市4条通7丁目
电话:0166-25-2424
交通方式:旭川驿 徒步10分
营业时间:17:00~24:00 (L.O.23:30)

成吉思汗 大黑屋 五丁目分店
地址:北海道旭川市4条通5丁目3・4仲通
电话:0166-24-2424
营业时间:17:00~24:00 (L.O.23:30)

夜10时以后仍可入店
※7月1日〜9月30日16:30开始营业
official site

欢迎参观大冢太太的FB分享东京生活点滴~

文/大冢太太


阅读全文
关键字:
文章来源:

媒体信息

Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

其他分类最新文章

人气排行榜