日本2015上半年,媒体争相邀约NO.1的店家是?

2016/06/28

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虽然日本每天都有一堆新品牌进驻、一堆店在开幕,但是今年上半年,却有一家店广受媒体争相邀约采访,曝光量是所有新店的第一名!这个人气店是拉面店?烧肉店?还是甜点店?答案令人意外,是一家来自法国的面包店!

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在巴黎曾获得「最厉害面包店奖项」的Maison Landemaine,今年三月底才刚在东京高级地段开幕,这同时也是Maison Landemaine在海外的第一家分店。会选在日本,是因为这家店是由法国面包师傅和他的日本老婆一起创立的,也算是衣锦还乡吧。

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这家店之所以有名,就在于材料讲究、且坚持传统制法。即使耗时费工,但就是比较好吃,当然也就比较安心!而在日本用到的新鲜食材,也是他们找了许多地方,最后找到群马县的农家合作,全部产地直送。

如果来到东京的Maison Landemaine,有三样商品是推荐必买的:

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必买商品1:法国长棍
在巴黎一天可以卖出两千条以上,是店内招牌!采用低温长时间发酵的天然酵母,全部手工制作,即使放好几天,还是觉得好香啊!

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必买商品2:酥脆可颂
顶级的Lescure奶油加上天然酵母制作而成,吃起来外酥内软!

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必买商品3:美味甜点
整颗水果下去制作,而且种类超多,可以看出功力的苹果薄片塔最为推荐!

Maison Landemaine
地址:东京港区麻布台3-1-5
营业时间:平日7:00~20:30、六日假日9:00~19:30、不定休
official site

文/Kana Chen


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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