日本第一~短商店街的沾面----つけ面处つぼや 肥厚桥店

2016/06/28

日本各个区域都有各自的商店街,是附近居民生活上基本消费的地方,便宜超市、特色餐厅、普通鞋店、流行服饰等等各有特色,应有尽有;其中大阪市西区的肥后桥商店街就是以最短商店街而闻名,虽然短而且店铺少得可怜,但是里面的美食却是一点不马虎。

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つけ面处つぼや就是一间该品尝的沾面店,每天中午都会有附近的上班族来此处觅食;除了沾面,此店的叉烧饭也是一项绝品美食。

特浓沾面--780日元(含税)
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一个小碗装着沾汤,一个大碗盛着快要满出来的面;特浓厚的汤汁带着香醇的柴鱼味,一点点的酸提着味口,与有嚼劲的粗面条一起入口,瞬间充满整个口腔;面上覆盖的一片海苔,让面飘着海苔的香味,仔细品尝,会发现咸香中带着一丝甜味,让整个沾面更好入口入喉;沾汤里的笋子与青葱增加了口感,肥厚的五花肉块软嫩的在口中散开。

小叉烧井--330日元(含税)
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美乃滋的甜与香迅速充斥着口鼻,混合著带着油花的叉烧肉碎一起入口,搭配融洽;丰富色彩的葱花让口中多了份清脆的变化,最后将蛋黄半熟的卤蛋一口吃下,完食这碗销魂的叉烧井;人气的小叉烧井到下午3点为止,有只要250日元的小优惠唷!

つけ面处つぼや的另一个小特色是分量不小,差不多的价格,却是一碗大份量的面,一碗普通的就能够吃太饱了;中午一般都是上班族群的客人较多,换桌速度快,所以大概到12点半之后客人就会渐渐减少,变得不需要排队,上面也更迅速。

有机会来到这最短的商店街,这绝对是一碗值得一尝的沾面。

つけ面处つぼや   肥厚桥店
地址:大阪市西区江户堀1-16-4
电话:06-6441-1644
交通方式:地下铁四つ桥线 肥后桥驶8号或9号出口 徒步5分钟
营业时间:11:00~24:00/每周日定休
午餐11:00~15:00时段禁烟,其余时间可吸烟
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文/Patrick


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