来自北海道的ZAKUZAKU闪电泡芙

2016/06/27

人总是被大排长龙的队伍给吸引,很像看到那么多人在排队,自己不排一下心理会养养的。前几天在一个心里养养的状态下加入了新宿车站东口的一条排队队伍,队伍前的玻璃窗摆了两排的烤盘,烤盘上放着一条条咖啡色的点心,闻闻空气中烤焙的香味后才知道,原来我排上的队伍是目前非常人气的ZAKUZAKU闪电泡芙。
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这里只有卖一种产品,那就是很脆很脆的闪电泡芙,标榜工厂就是卖场,每天都在店面烤焙完成,并且在客人面前装入卡士达馅;由于高人气ZAKUZAKU闪电泡芙每位客人只限买12条。

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ZAKUZAKU闪电泡芙
1条 220日币(税后237日币)
6条 1200日币(税后1296日币)

表面洒满杏仁角,与其一起烤焙而成的闪电泡芙,杏仁香飘逸;酥脆的杏仁角配合带着脆口感的泡芙,让整个酥脆度更上两层楼。绵滑柔顺带着香草籽拌合而成的卡士达馅从咬开的地方呈现出来,刚刚好的甜味与香草香,是经典与重点的综合。

入口后甜味中带着杏仁香,配合著酥脆的口感;长条型的闪电泡芙,加上内里被充的满满满的卡士达馅,每一口都是馅与皮的重叠,一口一口停不下来;咖啡色的外表下,也许容易被误会是油炸物,其实是用烤箱烘烤而成,甜而不油不腻的好吃甜点。

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在新宿这个多人潮的地区,想当然常常会需要排队一,两个小时才可以买到ZAKUZAKU闪电泡芙。不过上一次购买的时候,时间是礼拜五中午过后大概一点多,大约排了大概20分钟就买到了,实在是个运气不错的日子。这里提供给喜欢ZAKUZAKU闪电泡芙的朋友们,平日中午饭过后的时段也是很有机会不用排一个小时的啦!!

CROQUANT CHOU ZAKUZAKU
地址:东京都新宿区新宿3-38-1 LUMINE_EST新宿店地下一楼
电话:03-6380-6431
交通方式:JR山手线新宿驶东口,地下一楼步行三分钟
营业时间:平日11:00~22:00
周末及国定假日10:30~22:00

文/Patrick


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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