生鱼片你吃过,但你吃过生马片吗?(抖)

2016/06/28

就在前阵子,我终于吃到传说中的「樱肉」了(´∀`*)ウフフ
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所谓的「樱肉」其实就是「马肉」…………惊!!因为马肉会在接触到空气后变成粉红色,就像樱花一样漂亮的颜色,所以渐渐就被叫「樱肉」。这个名字真是有够美的~日本人有够会美化的~~~XD

在日本平常其实不太会有机会吃到马肉,吃马肉的文化在日本其实也没有太普遍。
一开始同事听说我要去吃马肉时大家的反应都很微妙,他们说马肉就像羊肉一样,爱吃的人很爱吃,不爱吃的人会很讨厌。即使是日本人,也有很多不敢吃马肉的人。但是基于本人贪吃鬼的本性,有人找我去吃高级肉耶~怎么有不吃的道理!(殴)

我们去的店是一家由明治30年创业至今,很有历史的马肉料理专门店。果然是传统老店,店内的座位都是TATAMI和矮桌,整家店的装潢和气氛都带着昭和感。

而且这家店价位也不低,还好是长辈请客,不然我看到菜单的价钱后根本点不下去(汗)。我们除了这家店的看牌菜单「樱なべ(马肉火锅)」,还点了马肉刺身。马肉刺身吃起来味道鲜甜,不会像羊肉一样有一种特别的味道,我觉得算是容易入口的生肉刺身。

而在火锅微烫熟过的马肉,因为配上其他火锅配料和调味料,味道比较浓,但肉质同样鲜嫩。夹一片马肉,配上一点点的酱酒和生姜泥,真的是超~~级~~好~~吃(擦口水)火锅料都吃光后,还可以追加白饭放进锅里煮成拌饭,把汤底精华也吃光光!
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其实马肉听起来可能有点吓人(?),但我觉得其实跟牛肉还满像的(笑),有兴趣的朋友可以去吃看看哦~

みのや(MINOYA)
地址:东京都江东区森下2丁目19番9号
电话:03-3631-8298
营业时间:平日(12:00-14:00,16:00-21:30)、周末(12:00-21:30)
official site
交通方式:地下鉄都营新宿线・大江户线「森下驿」A4出口 徒步1分
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文/妮娜


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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