你听过「丰洲市场」吗?「筑地」搬家后即将正式改名

2016/06/28

筑地市场 丰洲

筑地市场终于要在2016年11月要搬到丰洲。「筑地中央拍卖市场」至今为止都以「筑地」这名称被大家熟悉,搬到丰洲市场后称呼会变成怎样呢,小编提出了这个疑问。

首先向在筑地的相关协会询问。

――筑地市场明年就要搬家了,之后会叫作丰洲吗?

「因为要搬到丰洲,从筑地变为丰洲,所以称呼应该会叫做『丰洲』吧。正式名称会变成丰洲市场。场外的部分还是会保留。场外是一般人跟观光客会去的地方。中央拍卖市场顶多也只是开餐厅的人或店里的厨师等,生意人会来的地方」

筑地是指被称作「场内」的筑地市场,市场以外邻接而成的商店街被称作「场外」。感觉没听到什么太详细的东西,所以就询问了管辖丰洲的都厅的负责部署。

――市场换地方后,筑地这个称呼会变成丰洲吗?

「筑地等于市场的这个涵义,在拍卖市场搬家后就没了。目前谈到『筑地』,大多认为是包括场外,我们无法得知搬家后包括东京都民的大家会怎么想,」

「场外」的商店街今后会如何

那么,拍卖市场搬家后,没了「场内」的筑地会如何变化呢。很在意「场外」的商店街今后会如何。

――场外会保持原样吗?

「并不是场外会不会保留的问题,场外并没有列入搬到丰洲的对象。场外是市场周边自然形成另外的商店街。因为有场外所以才让筑地这么热闹的原委也是事实。虽然这段历史会消失,但在丰洲的设施中也预计会有民众经营的设施」

――伴随着搬家,现在场外的店家会被优先设置?

「在营运整体的公司决定之前无法得知任何事情。摊贩的部分是由规划设施全体的营运业者决定。会不会被优先设置是营运业者决定的。营运公司明年的3月才会决定,那之外的事应该就更晚才会知道」

小编查了一下,丰洲市场摊贩栋的营运业者过去有两次都辞职了。

目前的筑地,场内非常拥挤。场内的知名寿司店从早上3点到关门前排队的人潮不断。中午过后,换场外的商店街有很多观光客。就算是市场关闭的傍晚,场外的观光客也是非常多。

搬到丰洲后观光客数量会不会有变化目前还是未知数。中央区为了「筑地市场搬家后,在将来以食物文化来继承『筑地』的活力跟热闹」,准备设置新设施「筑地鱼河岸」。

等待搬到丰洲后,想好好比较筑地场外跟丰洲市场。
(KASHIHARA@大姐姐)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1450343816742.html

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