蓝色啤酒海!来自北海道网走的流冰啤酒

2016/06/28

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之前一场在台湾举办的日本旅游展当中,有一个摊位不但大排长龙,而且很快就完售,原来,这里卖的是来自北海道的网走流冰啤酒。它最大的卖点,就是啤酒是蓝色的!

很多游客到网走市搭流冰船时,总会来上一瓶流冰啤酒,这也是当地必买的名产之一。据说,啤酒是用鄂霍次克海的流冰融化制成,而漂亮的冰蓝色则是来自于螺旋藻,让它呈现出如同流冰一般空灵干净的色泽。至于喝起来的味道,比一般啤酒还要淡,少了啤酒的苦味,相当清爽好入口。

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网走啤酒公司还推出了好几款季节与特色啤酒,像是春天的栀子花绿色啤酒、酒红色的野玫瑰啤酒、以「网走监狱」为设计灵感的「监极之黑」啤酒等,但是最受欢迎的,当然还是流冰啤酒。

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讲到蓝色啤酒的始祖,就得提到来自东北十和田湖的BlueOasis。外观的色泽比流冰啤酒还要深,一入口就能闻到水果香气,并感受到酸甜夹杂的香槟气泡口感,从2001年推出以来,始终人气不减。而去年KIRIN啤酒也在初夏时推出过这种蓝色啤酒,在市面上大受欢迎。看来,一杯冰凉凉的啤酒、再搭配上清凉的视觉感受,就是消暑的最佳伙伴啊!

文/Kana Chen


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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