岚饭注意!日本想吃锅料理,就交给岚为你带路!

2017/01/30

话说在寒冷的冬天最想做的事就是吃「锅」啦!由人气偶像岚的节目『岚にしやがれ』(交给岚吧)中推荐的五家新感觉锅料理,并与来宾绫野刚展开答题争夺战,到底是什么样的美味让人拼得你死我活的呢?此次,就交给岚为我们解答吧!

银座 乌丸くろ「すだち锅」(酢橘锅)
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从京都发祥的京风牛肠锅,简约的外观飘荡着大人氛围,相当适合女子会与晚间用餐的纯和风选择。

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京もつ锅 金すだち 一人份1,880日圆
节目中介绍的是当店人气第一,使用昆布等六种材料熬煮而成的黄金汤头与新鲜的近江牛牛肠,摆上满满酢橘增添柑橘风味,这样还不够,再添上晶莹透亮的酢橘果冻,搭配上店家每日制作的手工豆腐,温润清爽的滋味女孩们也肯定会喜欢!

店家信息:鸟丸くろ GINZA INZ店
最近车站:有乐町站
地址:东京都中央区银座西2-2 银座INZ2 2F
电话:03-3535-8111
营业时间:
[午餐] 11:00~14:00
[晚餐] 17:00~22:00

九段下 鸟福「パクチー锅」(香菜锅)
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九段下车站步行1分即可找到的鸟福(连锁店),以炭火串烧、水炊锅等鸡料理为主的店家所推出「很多很多香菜的一只鸡锅(一人份 1,690日圆)」,经过长时间炖煮的鸡肉柔软好入口,与北海道的马铃薯一起放入,最后加入由酱油、鱼露和日本酒制成的高汤,香气浓厚的香菜与鱼露相辅相成,暖胃又无负担,仿佛进化版的类一只鸡,连不敢吃香菜的松本润都说棒呢!

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店铺信息:九段下 鸟福 (とりふく)
最近车站:九段下站
地址:东京都千代田区九段北1-3-4 九段清新Bldg.1·2F
电话:03-3261-7606
营业时间:
午餐:[一~五] 11:30~14:30
晚餐:[一~四·六] 17:00~23:30(L.O.22:30)
[五·国定假日前] 17:00~翌2:00(L.O.1:00)
公休日:日·国定假日

饭田桥 十烧十锅「メレンゲ锅」(蛋白霜锅)
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在离饭田桥相当近的十烧十锅能享用到全国丰富的乡土料理,不只如此,连酒类喝到饱的种类也超多,大小个室兼具让人可以吃得很自在,喝得很愉快。

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只在十烧十锅吃得到的「轻飘飘蛋白霜豆浆锅(一人份1,580日圆)」,以豆浆和柴鱼熬制成的汤头,覆上雪白的蛋白霜,点火后逐渐膨胀如巨蛋一般,噱头十足的外表内在则有着高级米泽猪与A5和牛撑场,一把夹起沾着松软蛋白霜的肉片入口,富含乐趣的美好滋味,绫野刚试吃后也大赞不已。

店铺信息:十烧十锅 饭田桥西口
最寄车站:饭田桥车站
地址:东京都千代田区富士见2-2-12 KIDS001 Bldg.B1·1F
电话:03-3239-3293
营业时间:[一~五] 17:00~24:00 (L.O.23:30)
[六·日·国定假日] 17:00~23:00 (L.O.22:30)

银座 京やさい 美登里「シャンパン锅」(香槟锅)
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得以吃到香槟锅的银座「京やさい 美登里」有着高雅的外观,离新桥站不到几百公尺,坐在吧台轻松享用京料理与严选日本美酒,席位不多的店面更能让人专注在眼前的美食上头,若要前往请记得先预约才好。

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豪快的将香槟倒入,与多种贝类一同炖煮,不需要丝毫的调味料,贝类的香甜与高级香槟的香气融合,让樱井翔都不禁赞叹。加入奶油后氛围一转,如法式料理般的一品再度呈现,最后,剩下的汤头与鲍鱼、蛋黄、米饭一起煮成的精华炖饭,奢华度破表的飨宴,得三天前预订才吃得到。

店铺信息:京やさい 美登里
最近车站:新桥站
地址:东京都中央区银座8-8-7 第3 Soiree de Bldg. 5F
电话:03-3289-2362
时间营业:17:00~23:00
公休日:六·日·国定假日
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秋叶原 もつ道「明太锅」(明太子锅)
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在秋叶原使用国产黑毛和牛牛肠的もつ道,有着酱油、味噌、辣味等多种汤底可选择,大量奢侈的使用老店特注明太子,满满卷心菜与牛肠、明太子一起煮滚,剩下的粉色汤头加入饭与起士粉一起做成杂炊,又怎么会有不好吃的理由!

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店舗信息:もつ道 秋叶原店
最近车站:秋叶原站
地址:东京都千代田区神田佐久间町1-13 chomp chomp秋叶原4F
电话:03-3254-0877
营业时间:
[一~五] 17:00~23:30
[日·国定假日] 16:00~23:00
[六·国定假日前] 16:00~23:30
看了这几样连岚都呼喊美味的锅心动了吗?下次不仿将它排进行程里,体验和偶像一起吃过的味道吧!
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文/咪呀


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