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首页美食 > 千元就能吃到梦幻神户牛「神户牛井 广重 」一圆小资旅人梦

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大家听到神户第一个会想到的不外乎是神户牛排,但是要品尝到和近江牛、松阪牛并称为日本三大和牛的神户牛没有相当的预算是有困难度的。有人退而求其次选择依然味美但未达到品牌认证标准的和牛但马牛,有人硬着头皮花下大钱品尝道地的神户牛。今天要和大家介绍的店家「神户牛井 广重」大大颠覆了花大钱才能吃到神户牛的刻板印象,只要千元就可以吃到神户牛肉。一开始大家都觉得老板是不是哪里有问题怎么会拿神户牛肉来做牛井?!但是开店之后靠着口耳相传,络绎不绝的排队人潮证明了老板的眼光无误。

开店前十分钟就抵达的我们发现店门口没有人在排队松了一口气,可是铁门好像也没有要拉开的意思,抱着不安的心情等了十分钟终于看到老板出现。等了约莫十分钟后就被老板请进门,没想到就在我们前脚进门的同时外面的人潮也聚集了过来,一下子就把店内小小的10个位子塞满了,进不来的人只好乖乖在外面排队。

老板会根据点单的顺序出餐,毕竟是高级的神户牛肉不能像一般牛井店用大锅烹煮备料,一份一份现点现做,从入座到出餐约需20分钟。一碗牛井加上自家腌渍的萝卜乾和每日例汤1200圆*。

一端上来还没入口就被卖相收服了,这跟以往对牛井的认知实在差太多了,更不用说一入口就有一种飞上云端的喜悦,不是太厚的肉片越咬甜味越明显,刚好的油脂伴着洋葱和白饭,不同的旨味一次在口中爆开,阿阿阿~这么好吃回台湾就吃不到了怎么办!!

对于女生来说份量还蛮刚好的,如果觉得不够想要吃大碗的也只要加200圆,不只饭量增加牛肉也有增量喔。

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店家一定要有认定的证明书才能在菜单上加上神户牛三个字,每次进货时都要换上该次的认证编号才行。

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店面不大等我们用完餐已聚集了排队的人潮,每日贩售的份量有限,建议提早抵达才不至于向隅。

神户牛井 广重
TEL:078-222-6611
地址:兵库県神户市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F
营业时间:11:00~15:00/17:00~23:00(售完即闭店)
*开业至2014年时为1000圆,2015调为1100圆,2016调为1200圆。

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文·图/跌倒阿姨(阿甄)

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