草莓季节来了!日本冬季必吃草莓甜点五选!

2016/11/28

等了好一阵子的草莓季节终于来了,这篇文章将要介绍日本冬季必吃的人气草莓甜点,也是这段时间才可以吃得到的期间限定商品喔!

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养老轩的草莓大福
本店位于岐阜县,分店位于名古屋,只有两家店面的和菓子名店养老轩,有着传说中的极品草莓大福。由于草莓的生产季节有限,草莓大福每年只有从十月中开始贩卖到次年的五月。养老轩另一个传说中的人气商品水果草莓大福,除了鲜美的草莓外多加了其它的水果,也是期间限定贩卖。整个粉嫩柔软、触摸起来好像棉花糖般,吃起来柔软绵密,当奶油瞬间在口中融化时却意外地爽口无负担,整个口感非常的轻盈,吃再多也不腻。超幸运地遇到养老轩于十一月初在涉谷东急百货的短期出张贩卖,马上购入上述的两种大福加上一款美味的奶油红豆泥铜锣烧,养老轩不定期的出张贩卖信息可以在官网上查得到喔~

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照片来源

伊藤久右卫门的抹茶草莓大福
京都抹茶名店伊藤久右卫门专门贩售宇治抹茶和各式传统和菓子,其中的抹茶草莓大福是店里的抹茶甜点中最有人气的,每年的此刻已有不少爱好者引领期盼这款期间限定的梦幻大福登场。在职人执著的热情下一颗一颗手作而成的抹茶草莓大福,可以看到老铺严选的宇治抹茶泥里拥抱着一颗鲜嫩欲滴的草莓,浓郁带点特有苦涩的抹茶刚好将草莓的酸甜滋味衬托得更出色。另外,伊藤久右卫门的冬季抹茶甜点组合里的抹茶草莓蛋糕卷和抹茶草莓球也都非常吸引人喔。
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(照片取自官网)

果实园的各式草莓蛋糕
目前在目黑、新宿和东京车站八重洲北口设有店面的果实园,以大量采用各个季节不同的水果制作出来的蛋糕闻名,其数量之大种类之多保证看到的人都会赞叹连连。在草莓的季节里,果实园推出的各式草莓蛋糕吸睛指数破表,看看那几乎360度都有草莓的博多あまおう草莓塔,每一口的鲜美滋味绝对令人难忘!
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PABLO草莓起司塔
12月的季节限定口味是大量奢华使用新鲜草莓做成的起司塔,颜色鲜艳亮丽,完全将圣诞节热闹欢愉的气氛展现出来,至12月31日限定贩卖。PABLO的招牌起司塔上多了卡士达奶油和奶油的双重奏,中间还多加一层酸中带甜的覆盆子果酱,最上面就是一颗颗鲜嫩多汁的草莓,再撒上一些蓝莓陪衬,看看那个断面是不是很想一口咬下去呢?
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(照片取自官网)

quil fait bon草莓塔
每年冬季quil fait bon水果塔的重头戏就是这个大量使用新鲜草莓的草莓塔,酸酸甜甜的草莓加上散发着浓郁香草芳香的卡士达奶油和酥酥脆脆的烘烤塔皮,把quil fait bon特有的水果塔风味更奢华地呈现出来。最后以细致的糖霜和开心果碎片将整个草莓塔点缀得更活泼丰富,quil fait bon水果塔中的女王草莓塔,也是日本冬季必吃的草莓甜点之一。
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文/大冢太太


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