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首页美食 > 日本超商新品介绍!Pierre Herme大师级新感觉酸奶发售中!

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永远记得第一次吃到Pierre Herme大师的ISPAHAN甜点时令人惊艳不已的感动!Ispahan本来是玫瑰花的一个种类,她独特的甜美与清香受到蛋糕界大师们的青睐,用来创造出味道优雅,令不少女性朋友趋之若鹜的甜点!没想到这位号称甜点烘培界的比卡索Pierre Herme大师居然还跟OHAYO乳业联名合作,出品了一系列的新感觉甜点酸奶,每一种口味秉承着大师超级魅力的手法依然令人惊艳无比,有着至今未有的全新口感。

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玫瑰、覆盆子和荔枝绝妙组合的ISPAHAN是Pierre Herme大师的代表作,当它化身为酸奶时,只要在超市里发现其踪影绝对会带几个回家。令人难忘的是吃到嘴里马上扩散开来的玫瑰清香,随即加入覆盆子酸中带甜的滋味与荔枝独特的浓郁芳香,每样食材合奏起来是这么和谐却又各有其独特耐人寻味的个性。正当在享受这绝妙的三重奏同时,细腻精致的液态状酸奶很快就被吃完了,真让人意犹未尽,觉得多吃几个都没有问题。可惜的是这款Ispahan口味的Pierre Herme酸奶已经停产了,只能期待哪一天它再度复活登场。

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在Ispahan后登场的各种口味,因为带着思念Ispahan的心情,只要有机会几乎都会被忠实顾客的我带回家品尝。Satine是柑橘和百香果的组合,一种酸味、甜味与淡淡苦涩味的成熟大人风味,又是一个很不一样的大师级作品。Constellation则是一款被Pierre Herme比喻成「星座」的酸奶,由草莓、柑橘和小豆蔻香料组合成的口味,就像星座魅惑我们视觉一样地魅惑着人们的味觉。

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Infiniment Mandarine是一款单纯的橘子口味酸奶,从照片中可以看出Pierre Herme的新感觉酸奶是  属于液态状的酸奶,吃进嘴里会让人有一种入口即融、轻盈无比的感觉。而在这种细腻精致的液态酸奶中各种水果风味又着实浓厚地呈现出来,像在喝果汁又像在吃甜点,绝对是从未有过的新口感,难怪又叫作新感觉酸奶。Infiniment Mandarine吃得到细腻的橘子果粒,酸酸甜甜的果粒与酸酸甜甜的酸奶乳酸真是绝配!

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目前在市面上各超商超市贩卖中的口味是Infiniment Citron和Victoria这两种口味。Infiniment Citron纯柠檬的清爽芳香,是喜欢柠檬的朋友们一定不能错过的一款新感觉酸奶。Victoria则是由菠萝、椰子和莱姆组合而成的热带水果鲜艳热情的口味,三种对比强烈、各具特色的水果合在一起居然意外地和谐与美味。

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Pierre Herme新感觉酸奶除了当甜点享用外,也非常适合在早餐出现,由于它的质地像丝绸般的细腻滑润、口感清爽柔和,拿来淋在水果吐司上有画龙点睛的效果。水果吐司的做法很简单,先在吐司上涂上一层奶油起司,任意放上各种水果后再淋上酸奶即可,健康又开胃,建议大家可以试试看喔。

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文/大冢太太

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