满到掉出来的豪迈!日本必吃寿司除了美登利还有这里!

2016/12/23

寿司起源于「江户时代」。介绍给大家到日本必吃、可以让人在仿佛时光倒流至江户时代的气氛下品尝寿司的餐厅!

「板前寿司」于10月27日在东京─赤坂开了一家以「剧场型寿司餐厅」为主题的店「板前寿司 江户」。据说内部装潢全部以江户时代为蓝图。在近年来外国观光客逐渐增多的情形下,这是一间外国人和日本人都能享受江户时代风情的餐厅。

今天就捷足先登,来拜访「板前寿司 江户」!

走进店里的瞬间来到了「江户」时代?!

一出东京─赤坂见附车站即可见「板前寿司 江户」。最近在赤坂见附附近经常可以见到外国观光客的身影。抵达餐厅后,首先脱鞋。入口处备有和服,有意愿的人似乎可以在这里选择想穿的和服。而且还可以穿着和服在店内用餐。

入口售有伴手礼。寿司造型的钥匙圈应该会很受外国观光客的喜爱吧。

被带往店里后,工作人员便会精神饱满的大喊「欢迎光临!」。眼前是阶梯式的座位,感觉真新颖!

笔者好像能明白这里为何被称为「剧场型」了。座席采歌舞伎的和式座席风格。位于前方的柜台就好像「舞台」一样。这种设计真是令人雀跃不已!

这种柜台名为「江户屋台」,以筑地为主要形象。在江户时代,寿司是放在名为「食材箱」的小箱子里,在那个小箱子中齐放着精选的新鲜食材。

有鲍鱼、赤鲑还有充满魄力的白带鱼!

也有牡蛎和松茸哦。

据说可以选择自己喜欢的食材,依自己喜欢的调理方式料理。而且师傅会在这个柜台前握寿司等等,说是特等席一点也不为过!

看不见醋饭的「彩虹桥寿司」!

立刻请「板前寿司 江户」拿出最自豪的料理。在料理端上桌前,来看看菜单吧。

有针对外国观光客说明筷子的使用方法。有英文、中文、韩文三种语言。加上日文,菜单共有四国语言。

当然也有酒类的菜单,店内备有日本各地的日本酒和红酒等等,种类多样。

等了一会儿后,料理上桌了!登登!

这道料理是「彩虹桥寿司」(2980日圆)。

正如其名,食材如一座桥般覆盖醋饭,多到满出来的食材真的很惊人!

上头铺满了鲑鱼卵、海胆、金枪鱼、螃蟹这四种食材。

从侧面看过去充满魄力!

在满满的食材下方其实埋着二条小黄瓜寿司卷。请奢侈的搭配食材放入口中。因为份量十足,建议和朋友一起共享哦!

「板前寿司 江户」还有其他许多令人惊艳的菜单。请务必来这里亲自确认!一定会犹豫不决不知道该吃什么才好。

分享给大家「想要报给人知的寿司店」!

「板前寿司 江户」似乎以「想要报给人知的寿司店」为目标。除了店内的装潢之外,也有许多让人想要分享给大家知道的料理。而且店里提供超高速的Wi-Fi服务,拥有周全的网络环境。

店家还下工夫让顾客只要使用透明的塑料卡,不管是谁都能摇身一变成为江户时代的居民。

而且店家还有专属的主题标签,各位去到「板前寿司 江户」后,可以尽情的拍照,分享至Instagram等社交网站 ♪

板前寿司 江户

地址:东京都港区赤坂3-8-17 本日本大楼1、2楼

营业时间:星期一~五 11:30~14:30 / 17:30~清晨03:30

六日例假日 11:30~22:30

※结束时间前30分钟停止点餐

http://itamae.co.jp/shop.html


阅读全文
关键字:
文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1477448372092.html

媒体信息

Excite Bit コネタ 每天介紹給您"巷子內"的生活小梗!

其他分类最新文章

人气排行榜