日本平价回转寿司「寿司郎」 池袋都心店开幕!

2016/09/16

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荷包亲切的好选择––回转寿司
许多游客来日本时,一定会想试着尝一尝日本国民美食––寿司。
但高级寿司店往往令人却步,不知道该怎么点才好、不熟悉礼仪及吃法、不适合带小孩去、更害怕吃到超过预算……。
这时候对想要体验日本寿司的游客有个亲切的好选择,那就是「回转寿司」!

说到回转寿司,在日本人「最喜欢的回转寿司连锁店排行榜」中得到第2名的「KURA寿司(无添くら寿司)」及第4名的「HAMA寿司(ハマ寿司)」都相继来台开店,当时所造成的风潮还令人记忆犹新。至今如果不先预约,现场待位有时也还需要苦等一小时以上。这次要介绍的是在台湾吃不到,在排行榜中高居榜首,在日本有436家分店的回转寿司「寿司郎(スシロー SUSHIRO)」!

「用美味的寿司满足你的胃,用美味的寿司满足你的心」

「寿司郎」是唯一由寿司店所创立的回转寿司,前身是位于大阪的「鲷寿司」,提供的寿司类型是江户前寿司。正因为是由寿司店所创立,所以花在食材的成本率据说是回转寿司业界最高的。为了实践企业理念「用美味的寿司满足你的胃,用美味的寿司满足你的心」,「寿司郎」拥有自己的渔船以确保稳定新鲜安全可靠的海鲜供应。在日本主要是在郊区路边展店,用较便宜的店租成本来换取新鲜可靠的食材,让客人得以以优惠的价格在百元回转寿司店享受到不输寿司店品质的美味,也方便停车让家庭可以轻松地全家光临。但这样的策略让不住在日本的一般游客较难在繁华的城市中找到「寿司郎」的踪影,只能徒闻其名却无法享受。但今年「寿司郎」决定进军城市,值得纪念地都心型1号店,就在今天(9月15日)于池袋盛大开幕!!观光客终于也能轻易把它排进行程中啰!

抢先体验池袋都心店
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今天新开幕的「寿司郎南池袋店」位于池袋站西武南口出来,徒步一分钟的方便位置。其实就在台湾人非常熟悉的排队名店「无敌家拉面」的正对面的三角窗,在路口就可以看到它醒目的招牌。「寿司郎」有自己的预约APP,虽然是日文界面,但是操作并不困难,看汉字及图标应该可以很直觉地轻松上手。店家位于地下一楼,进去后就会看到预约确认机器,输入号码就好。
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在柜台前的等待区等待带位时,可以先看一下挂在墙上的本月推荐商品,「寿司郎」有许多期间限定的特别商品或是特价,千万别错过啰!

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南池袋店的座位数高达113席,除了一个人进来也自在的单人吧台座位区,也有两个位置的小隔间,当然也有适合人数较多的四人座位区。为各种类型的客人准备的座位都很充足,想必尖峰时段也能很快地消化排队人潮。大面的玻璃窗可以看到寿司师傅们忙碌地精心制作一个个寿司的身影。

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冰水是自助式取用,此外每个座位上还特别设有热水机,可以用桌上的绿茶粉按喜欢的浓度冲泡,这也是回转寿司的特色吧!店中也细心准备了儿童座椅,需要的话可以请店员提供。「寿司郎」的绿茶是由100%宇治茶所特制的粉末绿茶,在店中也可以买到,味道比市售的粉末绿茶浓厚,价格很便宜,有许多人会特别去「寿司郎」店里买呢!
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座位上可以看到上下两个轨道,上面的轨道就是大家所熟知,运送一盘盘寿司的轨道。「寿司郎」寿司的特色之一是「寿司的寿命只有350公尺」,意思是为了确保鲜度管理,每个盘子下都有IC芯片,如果运行了350公尺后,都没有被客人取用,这盘寿司就会自动废弃。「寿司郎」所使用的寿司米是与精选出来的农家契种的专门米,醋饭使用的醋也是不添加任何化学添加物的100%米醋。
下层则是只有都心型店铺,也就是现在只有南池袋店才有,独一无二的「Auto Waiter」,是专门运送点好的餐点到每桌,让客人再也不会拿错别人的盘子。

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除了拿取轨道上的寿司外,如果想要点餐的话可以透过桌上的平板。中文、英文、韩文界面都有,所有的餐点都附有实品照。不会日文或者对用日文点餐比较没有自信的朋友,只要用这台就可以毫无障碍地享受想吃的寿司啰!

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菜单除了寿司外,小菜、甜点、各种果汁、酒、咖啡……甚至连拉面与乌龙面都有!!非常的有趣!简直超越了寿司店享受,光发掘菜单就可以玩个十几分钟!

限定寿司「IKEBUKURO COLLECTION」
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池袋店除了各店共通菜单外,还有一些只有在这才能吃到的特别餐点,称为「IKEBUKURO COLLECTION」,是为了池袋的学生特别设计的!
■三贯握寿司(にぎり3贯)120日圆+税
■鲑鱼与牛肉寿司卷(サーモン&ローストビーフロール)120日圆+税
■豪快金枪鱼中腹(大切り中トロ)120日圆+税
共同特色是可以以优惠的价格品尝到份量大又满足的美味!有机会到南池袋店的的各位千万不要错过!

竟然有这种寿司?!
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除了回转寿司店都会有的基本寿司料外,「寿司郎」还有一些非常特别的寿司,不提一下不行。
■鲭鱼汉堡包(鲭バーガー)200日圆+税
不太喜欢吃生鱼片寿司的小孩,就让他吃汉堡包吧!
■沙拉军舰卷(サラダ3贯)120日圆+税
蟹肉风、玉米、金枪鱼片……没错!这就是大受女性欢迎的沙拉军舰卷。
■牛肉山寿司(ローストビーフマウンテン)300日圆+税
看到这盘的时候真的是非常的冲击,不愧是牛肉山呀…简直都看不到醋饭了!
「寿司郎」时常推出新的菜单,许多有趣的设计都会在网络上引发讨论。
大家去的时候吃到什么有趣的寿司的话,千万记得分享呀!

独特的自助式结帐系统
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南池袋店还有一项非常特别的自助式结帐系统。平常在回转寿司点餐是依照盘子颜色不同来计算收费。但是这项系统是只要拿扫描仪先扫椅背后的条形码,再沿着叠起来的盘子优雅地扫一圈,立刻就会透过芯片将价格传送到系统中,再拿着结帐牌去柜台旁的机器扫描付现就好了,非常的有趣!

人气超高专属可爱吉祥物「だっこずし」
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「寿司郎」不仅用料美味实在,价格亲切CP值高,连设计出来的吉祥物都可爱得不得了!
这些名为「だっこずし」的可爱角色,抱着寿司料俏皮的身姿,不仅夺走了来店的小朋友的心,连不少大人都成为它的俘虏!小学以下的儿童到「寿司郎」用餐后,在结帐时可以得到一张集章卡收集印章,之后每来一次就可以盖一个印章,集满3/6/8个印章后,就可以得到小礼物或参加活动!常常有大人抱怨说只有小学生以下才能得到赠品实在太不公平了,大人也想要呀!因此「だっこずし」也顺势推出各种周边商品,果然大受欢迎

寿司郎南池袋店 スシロー南池袋店
地址:〒171-0022 东京都丰岛区南池袋 1-16-18 フェイスビルB1
西武池袋线「池袋驿」西武南口徒步约1分
营业时间:11:00~23:00(平日)
10:30~23:00(六日及例假日)
官网

文.图/Japaholic编辑部


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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