台湾游日的美食新宠「京都胜牛」!只炸60秒的美味牛排

2016/08/31

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一般到日本享用牛肉,大多是吃煎牛排或是烧肉,胜牛则是提供炸牛排的专门店,标榜只炸60秒的牛排,切块上桌后可以看到裹着面包粉的酥炸外皮与稍带粉色系的断面,看起来十分诱人,实际入口后,丝毫没有感受到生食的口感,而是肉质鲜甜的美妙体验!

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食材方面,除了特选牛肉外、还有京都人引以为傲的九条葱与当地产红味噌汤,米饭也选用日本国产米,吃起来Q弹可口;另外沾酱的选择也十分多元,除了特调酱油外还有山椒盐与咖哩酱,让你一次可以品尝到不同风味!

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目前胜牛因为积极展店,排队情形已经稍稍舒缓,现在京都总共有五间分店,都位于京都交通超级方便的地区(先斗町本店、京都车站前、YODOBASHI、清水寺前、四条河原町),最近有到京都旅游的朋友,如果还没安排旅行途中的餐厅,不妨可以体验看看美味的炸牛排料理!

胜牛官方网站

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文/Alice Lee


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文章来源:台灣遊日的美食新寵「京都勝牛」!只炸60秒的美味牛排

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