从甜点到梦幻洋食…精选银座「传统老店滋味」Best 4!

2016/08/02

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银座现已成为最繁荣的观光景点之一。其主要街道上林立着世界最大级的Uniqlo、GU、H&M、ZARA等时尚流行店铺,巷弄间也开设许多高级品牌精品店。逛街购物为旅行中的乐趣之一。话虽如此,但只有逛街并不能够品味尽银座的特色。位于银座,有许多传统名店仍旧保留过去的味道与风格,至今仍广受民众的喜爱。接下来就要向大家介绍从甜点到餐厅、酒吧等,银座必尝的四间名店。

◆西式甜点&洋食才是绝品!~资生堂Parlour Salon de Cafe~

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创始于1902年的「资生堂Parlour Salon de Café」,为日本最初贩售苏打水而广为人知的优雅名店。炸肉饼、焗烤通心面、鸡肉汁炒饭等,聚集了历代主厨长年承袭传统的精选菜单。除了单品菜单外,平日下午4点前可品尝到「银座摩登午餐」以及主厨所推荐的料理套餐。

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若是喜欢吃甜点的人,一定要品尝看看银座店限定的白桃草莓冻糕。此外,由产地直送的水蜜桃、芒果、草莓等当季水果所制成甜点也陆续登场,一定要关注官方网站的升级!

◆想吃元祖蛋包饭&炸猪排就到这!~炼瓦亭~

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于1896年开业的老铺洋食店「炼瓦亭」,为众多媒体报导中的熟面孔。炸猪排、蛋包饭、炸虾、炸牡蛎、牛肉烩饭等,家庭菜色中代表性洋食皆可说是源自于此店。菜色之所以充满怀旧的特殊滋味,都是因为历代相传下来的温暖之心。

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店内的怀旧气息让人仿佛穿越了时空回到昭和时期的银座。除了必点的洋食菜单外,火腿排、起司烤小牛肉、欧姆蛋卷等蛋料理,以及三文治、法式清汤、法式浓汤等汤料理菜色都非常丰富。

◆说到银座就是吉田炸薯饼荞麦面!~荞麦面店 吉田~

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于明治18年创业的老荞麦店「荞麦面店 吉田」,其招牌料理必定是「炸薯饼荞麦面」。此为开店不久便精心研发的招牌料理。价格非常合理,一碗为1050日圆。此大众喜爱的荞麦面店,其料理味道可堪称是银座老店的经典滋味。

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除此之外,鰊鱼荞麦面、鸭肉荞麦面、天妇罗荞麦面、胡麻汁或锅烧乌龙面、车海老天井与亲子井等井料理菜单也相当丰富齐全。

◆太宰治等人也经常到访!银座首屈一指的文坛酒吧!~ Lupin

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此店创始于1928年。元祖・洋风酒「Lupin」为作家太宰治或画家冈本太郎等日本昭和时期的代表性文人经常到访的知名酒吧。对于不擅长喝酒的人,酒吧内也有供应「纯真玛莉」、「仙杜瑞拉」等无酒精鸡尾酒,一起享受看看Lupin酒吧的独特氛围如何?

此次介绍给大家的四间名店皆为老店中的老店。若是能网罗这四间店,你就是出色的「银座行家」!

资生堂Parlour Salon de Café银座本店
官网:https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/
地址:东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂大楼3F
营业时间:
(周二~周六)11:30~21:00
(周日、国定假日)11:30~20:00
公休日:周一(国定假日照常营业)
交通方式:自JR山手线・京滨东北线「新桥」站徒步5分钟

炼瓦亭
官网:http://ginzarengatei.com/
地址:东京都中央区银座3-5-16
营业时间:
11:15~15:00(最后点餐14:15)
16:40~21:00(最后点餐20:30)
【周六、国定假日 ~20:45(最后点餐20:00)】
公休日:周日
交通方式:自东京地铁银座线银座站A10或B1出口徒步3分钟

荞麦店 吉田
官网:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13192026/
地址:东京都中央区银座6-4-12 KN大楼 2F
营业时间:
(周一~周五)11:30~15:00 17:00~22:00
(周六、国定假日)11:30~15:00 17:00~21:00
公休日:周日

Lupin
http://www.lupin.co.jp/
地址:东京都中央区银座5-5-11 冢本不动产大楼 B1
营业时间:17:00~23:30
公休日:周日、周一、国定假日
(如遇国定假日周则周一营业)

文/岸由利子


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