你吃过「马卡龙冰淇淋」吗?代官山超级不得了的甜点店IL PLEUT SUR LA SEINE

2016/06/28

东京的代官山是一个很惬意的地方,可以做个小半日散策!但今天主要介绍一家甜点店「IL PLEUT SUR LA SEINE」给大家,除了主厨「弓田亨」在日本是知名的法国甜点界大师外,店内最让人念念不忘的是「马卡龙冰淇淋」,应该是大部分人都没尝过的味道!

IL PLEUT SUR LA SEINE

选在平日下午四点到达,蛋糕已所剩无几,但很幸运的不用等候位置,店员在送上蛋糕时突然拿出了一盘马卡龙冰淇淋说要招待我们,蛮受宠若惊的,不过也因为这样我们只是吃了一口后,马上被美味吸引决定加点!口味真的不得了!

IL PLEUT SUR LA SEINE

马卡龙冰淇淋是主厨原创作品,以马卡龙为原型,口感却有点像达可瓦兹,外脆内松,而清香甘甜的杏仁饼和冰淇淋结合起来,那味道令人惊艳不已!

IL PLEUT SUR LA SEINE

主厨除了致力推广正统的法国甜点之外,还开设了甜点教室。听别人说这家店有点难找,只要记得过了茑屋书局同方向再一直走,与Maison Paul Bocuse餐厅同一建筑,上二楼就是啦!

IL PLEUT SUR LA SEINE

IL PLEUT SUR LA SEINE
地址:东京都涉谷区猿乐町17-16 代官山フォーラム 2F
营业时间:11:30~19:30(星期二休)
official site

文/Vicky


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