是蛋糕,也是沙拉!名古屋话题咖啡店的超美味蔬菜甜点

2016/06/28

夏天即将来临,开始对身材斤斤计较,连甜点也不太敢吃吗?名古屋有间餐厅,以「Vegedeco蔬菜装饰」为概念,将沙拉摇身一变成为美味可口的蛋糕!
话题咖啡店
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「Vegedeco Salad」,原本是当地一间法国料理「Bistro La Porte Marseille」的新菜单品项,没想到一上市就造成轰动,今年四月更以「Vegedeco Salad 」为主题,开了一间主题咖啡厅,由日本的食物设计师Mitsuki Moriyasu操刀,将当季食材变成一道道诱人且健康的甜点沙拉!

日本必吃甜点
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看似鲜艳的蛋糕,其实不添加任何色素,而是以红萝卜、甜菜头、西兰花等食材的本来颜色制成,料理的同时也尽量减少使用糖分,看起来像奶油的部分,也是以豆腐与乳酪制成,这样健康的甜点,在品尝的同时,也能让人充满笑容。

日本必吃甜点
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日本必吃甜点
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五月份「Vegedeco Salad cafe」的蔬菜蛋糕在东京也吃的到!五月十八日到五月二十四日,为期一周的临时柜将出现在新宿伊势丹百货,推荐给想大口吃甜点却担心热量的女性朋友们!

日本必吃甜点
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Vegedeco Salad cafe
地址:爱知県名古屋市中区锦3-17-5
营业时间:11:30~16:00(LO)15:30(周一公休)
交通方式:地下铁荣町站步行10分钟
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东京出店信息
时间:2016年5月18日~2016年5月24日
开催会场: 伊势丹新宿店本馆地下1阶
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文/Alice Lee


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