沙拉面包竟然只加腌萝卜干?滋贺县当地人才知道的隐藏美食

2016/07/15

滋贺县当地贩售着一款名为「沙拉面包」的商品。一般人或许会以为这款面包如同其商品名称,里面应该会夹着生菜沙拉或是金枪鱼沙拉等馅料,事实并非如此,面包内竟然夹着日式腌萝卜干。但是,面包夹腌萝卜干真的会好吃吗?
我们亲自前往「沙拉面包」的发源店一探究竟。

从新干线终点站的米原车站开始,搭乘电车约25分钟。就抵达位于琵琶湖线木之本车站的「沙拉面包」制造商「鹤屋面包」。1951年在地将近营业了70年历史的老店舗。
现在的沙拉面包,不仅在附近的高中以及当地超市贩售,就连网络上也有通路能购买的到,但是还是有许多观光客慕名而来。

这里贩售的「沙拉酱面包」(日币140元含税)。
店面中,摆放了大量的沙拉面包,再怎么出炉都会被抢购一空,相当具有人气。

就像日本的中小学校营养午餐所提供的长型餐包,包裹着沙拉酱让日本民众相当怀念的一款商品。
外型简朴单纯,看了材料一栏上的确写著「腌萝卜」。还有美乃滋以及砂糖等调味料而已,内容相当单纯。

打开外包装仔细一看,内馅除了微微的淡黄色,也没有散发特别诱人的气味。小编平常很少有机会品尝到腌萝卜,印象中腌萝卜应该带点微甜。味道究竟如何?怯生生的尝试咬下一口。口中充满了美乃滋的甜美香味! 偶尔还能感受到腌萝卜清脆酸甜的口感。更值得一提的就是面包,相当松软美味,完美包覆腌萝卜加上美乃滋的独特风味。

另外,外包装的黄色以及绿色,代表着黄色美乃滋以及绿色包心菜。
其实原本面包内夹着美乃滋以及包心菜,但是运送到其他商店贩卖的过程中,面包体过度吸收蔬菜的水分,变的过于软烂无法入口,所以才将包心菜换成腌萝卜。

( 松冈佑季)

【鹤屋面包】
・地址:滋贺县长浜市木之本町木之本1105
・营业时间[周一~周五]8:00~19:00 [例假日]9:00~17:00


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1462526812766.html

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