【台湾太太在日本】可爱美味的野餐餐盒大集合!

2016/06/28

野餐餐盒

听说台湾也愈来愈流行户外野餐了,来到日本居住的大冢太太已经很习惯这里的野餐活动,甚至还可以说是喜欢上了!野餐可以算是日本家庭平常的休假模式之一,相信到户外野餐过的朋友们也会爱上这种在大自然下吃吃喝喝的休闲活动。现在来跟大家分享几个日本这里流行的野餐餐盒~

野餐餐盒

野餐餐盒
免捏御饭团餐盒
日本很有人气的饭团制作方式おにぎらず (不用捏饭团),这里出了很多本食谱专门教人如何制作,依照食材颜色的搭配可以设计出各种花样,但其实基本方法很简单,拿来当野餐餐盒的食物真是美观又方便。
详细作法在此~

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各式三文治餐盒
三文治是野餐中必备的食物之一,若能多样化准备个几种,让视觉和味觉都可以很享受。这次介绍的这几种口味的三文治准备起来都很简单,让您可以快速完成不麻烦,再捏几个小饭团就更丰富了。
详细作法在此~

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贝果三文治餐盒
贝果的口感奇佳咬劲十足,和吐司又是不一样的风味,建议大家也可以拿来做三文治。奶油起司蓝莓香蕉口味,在贝果上涂一层香浓的奶油起司,放上满满的香蕉和蓝莓。酪梨鸡胸肉口味,酪梨泥、洋葱末、蕃茄丁拌匀,洒一点柠檬汁、盐和黑胡椒,再将杏仁果弄碎加入作成酪梨酱,煎几片鸡胸肉一起夹到贝果里清爽可口,另外我发现用虾仁取代鸡胸肉也很棒喔。

野餐餐盒

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稻禾寿司餐盒
这个野餐餐盒带着浓浓的日式风味,将日本家庭里常会出现的五目御饭做起来,直接享用或再包进油豆腐皮里变成稻禾寿司都非常适合带出去野餐。把香菇、红萝卜、油豆腐皮(2片切丝其它4片用来包饭)和莲藕切丝,用水、酱油、酒、味醂和砂糖煮到收汁,再拌入饭中(饭里可以先加点醋、盐和砂糖),以上调味料都可以自行调整成自己喜欢的口味。将油豆腐皮中间切开(市面上贩卖的专用油豆腐皮已经切好了),把拌好的饭包进去变成稻禾寿司,香香甜甜的非常开胃。

野餐餐盒

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口袋吐司餐盒
这是一个超方便的口袋吐司餐盒,连料理幼幼班都能轻松搞定~
1.准备一条没有切片的吐司
2.自己切成厚片吐司状
3.将吐司切半后中间切开像口袋一样
4.在吐司口袋中放进任何食材
奶油起司加各式水果,煎猪肉片加生菜沙拉,上面连结里分享过的蛋沙拉、马铃薯沙拉等等也很适合,爱放什么就放什么非常自由随意,连日式炒面和中式热炒都可以放进去!

看完了这些餐盒是不是开始蠢蠢欲动了呢?赶快来准备一个出去野餐吧!

欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~
文/大冢太太


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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