据说是史上超强美味沾面?!茨城县隐藏版沾面名店「特级鸡荞麦 龙介」

2016/06/28

不知道大家喜欢吃沾面(つけ面)吗?Q弹的面条沾取鲜美的汤头一起品尝,享受绝妙的美味。吃完面后,剩下的汤头还可加入清汤饮用,又可品尝另一种风味的汤头。
一般沾面店比较常见的大多是浓郁风味的豚骨鱼介汤头,不过现在也有不少店推出比较清爽口味的汤头。

想必各位都知道,那种旅游书没介绍,但当地人口耳相传的在地隐藏版美食总是藏着惊人的美味,这次有幸可以跟着住在茨城的朋友,去吃这家被当地人喻为完胜东京所有沾面的排队名店,当然不藏私立马推荐给大家!

就是这家传说中的特级鸡荞麦 龙介!我们约六点左右来店,已有零星几个人在排队了,等到买完餐券并顺利入座后,店内已瞬间满满的排队人潮了!

茨城 沾面

店内座位不多,只有一排吧台的座位,但大家都是吃完马上就离开,所以也不会等太久。

茨城 沾面
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登登~这就是传说中超强沾面!

茨城 沾面

小编在一级美食战区-东京吃过不少美味的沾面,但这家沾面吃下的第一口,真的是令人感到惊艳耶!
面条是使用百分百日本国产小麦制成,是偏粗的面条,超Q弹有嚼劲,且份量十足,不沾汤汁直接吃面也可吃到淡淡的小麦香,连小编的日本男性友人都说,因为太好吃了所以上次点了大碗的,结果量太多根本吃不完。

配料肉和笋干也非常入味好吃,重点是这浓郁的沾面汤头,是用10小时以上炖煮的鸡白汤,鸡的美味精华全浓缩在里面,再加入点鲜美的海鲜高汤,最后加入葱花等配料,完成这完美的沾面汤。

有点偏咸的汤头,配上Q弹的粗面跟本超完美的组合!

沾满汤汁的面条一口气吃下,真的是超幸福的~

吃完面后,再将店内附的清汤加入沾面汁中喝下,是店内推荐的最佳吃法。
店内客人也都直呼好吃,另外店内除了沾面,也有贩售拉面、荞麦面等其他人气餐点,但还是强烈推荐大家第一次来时,务必试试超美味的沾面唷!

特级鸡荞麦 龙介
地址:茨城县土浦市永国 848-5
营业时间:11:30~14:30 17:30~22:00
交通方式:自「土浦」站开车约需15分钟
official site

文/Bonnie


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