大人专属小浪漫!上野的烟熏料理专门店GAGA

2016/06/28

不知道有没有人跟我一样喜欢吃腌熏的东西呢?虽说好像不是很健康,但是烟熏食品的美味,真的是一吃就难以忘怀。今天就要跟大家介绍,所有烟熏料理都是店内手工制成的烟熏料理专门店,店家独自制做,没有添加任何化学物质,好吃又健康喔!

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从JR上野车站出来徒步约7分钟的这间巷子内三楼的酒吧,招牌其实还满明显,不会太难找。

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还没进门,光看到这些料理的照片,口水就已经快流出来了。

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锁定开店时间进去,几乎就可以顺利抢到舒适的沙发座位。但是最重要的还是店家手工的烟熏料理啦。

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首先一定要点的就是这个烟熏拼盘了。烟熏豆腐、烟熏鸭肝酱、烟熏马铃薯沙拉、烟熏鲷鱼。每一种都是第一次吃到的烟熏料理,上菜之前很难想像到底这些东西烟熏之后是怎么样的味道。吃了之后觉得每一种都好好吃,尤其是烟熏豆腐,非常的软,有种烟熏起司的感觉。美味的马铃薯沙拉加上烟熏的香味,光是回想就觉得又要流口水了。

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烟熏生火腿,当然也是跟葡萄酒非常搭的必点佳肴啦。

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烟熏干贝佐海胆酱,光听名字就觉得真的是很奢侈的一道菜。干贝加上海胆,喜欢海鲜的话一定要点!

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这道也很特别,烟熏的鳀鱼跟卷心菜用橄榄油拌炒,香味四溢的这道菜,一瞬间就被扫光。

烟熏鸡胸肉佐意大利香醋,今天的晚餐就以他做结尾。真的吃得非常满足!

其他还有很多烟熏佳肴,而且每一道的价格都大概在500~800日币左右,价格实惠又好吃的这间店,非常推荐给喜欢烟熏料理的朋友。如果不知道该怎么点,反正全部都很好吃,就直接点套餐让店家帮忙配好也不错喔。

熏制料理とワインのマリアージュ 熏制ダイニング&バル GAGA 上野店
地址:东京都台东区上野2-6-1 3F
营业时间:17:00~2:00/周一、周日、国定假日17:00~24:00
交通方式:
地下鉄银座线 上野广小路站 A3出口 徒步1分钟
都营大江户线 上野御徒町站 A4出口 徒步2分钟
京成本线 京成上野站 徒步5分钟
JR上野站 徒步7分钟
official site

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文 / ICHUN LIN


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