在《灌篮高手》的七里滨车站,发现当地的独特美食「牛奶拉面」

2016/06/28

七里滨车站

神奈川县镰仓市的七里滨,这里不但因为是『灌篮高手』片头曲出现的地方而广为人知,且从七里滨车站徒步约10分钟左右,便是日本国民民谣团体柚子的歌曲「夏色」MV拍摄的地方。在这样的七里滨,可以吃到相当独特的食物「牛奶拉面」。

七里滨车站

若看「HAIBURITO」的餐厅提供的菜单,或许会让你产生「牛奶不是喝的吗?」「拉面与牛奶根本南辕北辙!」这样的想法,但只要吃过一次印象就会大改观。

大红色的中华屋看板是它的特征,店内总是高朋满座人声鼎沸。店名并不是英文的「ハイブリッド(Hybrid)」,而是名为「ハイブリット(HAIBURITO)」。
(店名与英文Hybrid正确的日文拼音不同,最后一个ト少了浊音)

七里滨车站

这家店主要都是像拉面与井饭类这种大份量的料理。除了牛奶拉面外,如豆芽荞麦面和汤面,都是此店的基本菜单。

七里滨车站

点餐后等待约10分钟左右上菜。
外观看起来是乳白色的汤底。还放上了奶油、叉烧与海带芽。

七里滨车站

首先尝了第一口。芝麻的香气在口中瞬间扩散开来。乳白色的汤底没有一点奶臭味,香醇的味道相当美味。融化的奶油更增添了汤头的浓郁。

第二口,试吃面条。面使用的是中粗缩面(指经手揉或机器加工后成波状的面条)。有点硬度且嚼劲超群,不会太硬、刚刚好的弹性吃起来非常顺口。所谓的「牛奶拉面」,既不微妙也没有奇怪的味道,而是营养满分、浓缩芳醇美味的超好吃拉面。

七里滨车站

(松冈佑季)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1458127730528.html

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