适合搭配天然水果谷片的「早餐用豆腐」诞生!

2016/06/28

因为推出令钢弹迷欣喜若狂的『萨克豆腐』和『三重多姆豆腐』等商品而引起轰动的〝相模屋食料〞(群马县前桥市)似乎又创造了豆腐的新境界。

这次是豆腐和天然水果谷片的联名合作!

其名称为『TOFU de GRANOLA』(译注:意思为加在水果榖片里的豆腐)。

相模屋食料与榖片第一品牌-Calbee(卡乐比)的「Fruits-granola天然水果榖片」携手合作,开辟「早餐用豆腐」的市场,可说是气势如虹。

 

谷片 豆腐

天然豆腐╳水果谷片=新感觉早餐组合

 

为什么能够创造出如此特别的组合呢?

 

「吃早餐时,除了味噌汤以外,令人很意外地,豆腐没有其他可以大展身手的地方。但是,如果以吃酸奶的方式食用豆腐的话,是否能让豆腐产生新的吃法呢?因此,当我们正在企划『天然豆腐』的新商品时,刚好接到了Calbee公司的邀约」(相模屋食料 鸟越社长)
「我本来就喜欢健康的豆腐,因此提出了『天然水果榖片』搭配豆腐的想法。可是,烦琐的早餐不容易每天持之以恒,正当我思考该如何更加简单地让豆腐加在『天然水果谷片』之际,脑海里浮现的是与『豆腐业界的革命斗士』相模屋食料的联名合作。他们开发了适合搭配『天然水果榖片』食用的豆腐,完成了方便食用且最适合早餐吃的商品」(Calbee天然水果榖片事业部 课长网干先生)

似乎就在双方各自以「早餐」为目标开拓新市场时,遇到了最棒的合作伙伴。

豆腐和水果榖片的美妙组合,尝起来味道如何呢……?
盛装到盘子里,豆腐和『天然水果榖片』的份量惊人。
豆腐有如豆花般柔嫩,外观或许近似于酸奶。

笔者立即尝了一口!?浓浓的豆浆味!豆腐好嫩!好好吃!
该怎么形容呢?只能说和我们平常吃惯的豆腐完全不一样。
这款软嫩的豆腐和酥脆爽口的『天然水果榖片』口感绝配。
此外,浓厚的豆浆担起了联系豆腐和『天然水果榖片』的重责大任,使两者合为一体。
两者的美味丝毫不冲突,互相衬托彼此……感觉如此地不可思议。
比起搭配牛奶食用来得更加清爽,或许的确很适合当早餐喔!

最适合用来当作「低醣饮食」!

不只是好吃而已,用来当作「低醣饮食」也很棒!如此挂保证的便是糖分控制先驱-北里研究所医院糖尿病中心的山田悟中心长。
话说回来,什么是「低醣饮食」呢……?

「所谓的『低醣饮食』就是将一餐所摄取的糖分控制在20〜40克左右,温和地限制糖质的饮食方式。建议可积极摄取能够抑制糖分并且糖分少的肉、鱼、大豆,还有芋头类以外的蔬菜,以及具有抑制血糖上升作用、富含食物纤维的食材。就这点而言,天然水果榖片和大豆的加工食品〝豆腐〞可说是完美的组合。」

这是一项值得对流行趋势敏锐高的OL和患有慢性肥胖症的笔者侧耳倾听的情报。
肯定能成为忙碌早晨时的好帮手。

「本公司希望能积极开发商品,颠覆『豆腐一定是四角形』的刻板印象,让消费者以各种形式食用豆腐。努力拓展大豆的可能性!」(相模屋食料 鸟越社长)

笔者相当期待下一个〝颠覆『豆腐一定是四角形』的刻板印象〞的商品登场。
对于身兼『一般社团法人 日本汉堡包协会』的成员的笔者而言,「豆腐汉堡包专用豆腐」这个点子不知行得通吗?
鸟越社长,意下如何呢?

(汉堡包人田形)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1457334465551.html

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