日本第一家法式吐司专卖店!24岁正妹老板的梦想咖啡馆FORU CAFE

2016/06/28

日本第一家法式吐司专卖店就在早稻田大学附近!

FORU CAFÉ

店名「FORU=For You」,就是只为了你而做的法式吐司!是由今年才24岁的早大外文系女学生平井幸奈于3年前创立,而在店内也买得到她那兼具营养口感与味道的「黄金比例」麦片品牌「FORU GRANOLA」。

FORU CAFÉ的法式吐司共有甜食和咸食(食事系)两大种类,想要两种同时尝看看的话只要单点一份法式吐司再加价 ¥380 就可以再多一个小份的法式吐司呢!

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上图是小份的「食事系生火腿马铃薯沙拉法式吐司」。法式吐司外圈像是可颂面包酥脆又带有层次感,重点内部又像是面包布丁一般滑嫩绵密,口感完全不同于一般咖啡厅的法式吐司!

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想要一口气吃到FORU CAFÉ的法式吐司和FORU GRANOLA 的麦片就不能错过这款「Foru Guranola」!

甜点类和食事系法式吐司最大差别就在于:法式吐司上再撒上满满的法国红砂糖后用喷枪烤出来的酥脆焦糖!原先就像面包布丁的法式吐司内层,多了焦糖后根本就是烤焦糖半熟布丁啊!

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因为「just for you」,每一张收据上都一定会有店员的亲笔留言也是一大特色呢!

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ForuCafe
地址:东京都新宿区西早稻田2-4-26
营业时间:11:00〜20:00
交通方式:东京metro早稻田站徒步5分钟
forucafe官方网站
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文/石川カオリ


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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