关西大阪才吃得到的「呼吸巧克力」到底是什么?5大口味实际体验开箱文

2016/06/28

大阪起家的50年零食品牌「marushige」(マルシゲ)代表作「呼吸巧克力」究竟是什么呢?

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当初会取这个名字,是因为厂商希望能让消费者「像呼吸一样品尝新鲜的味道」!而巧克力的特色,就是在加州杏仁上包覆着一层加入了马斯卡彭起士(Mascarpone)的白巧克力,最后在表层撒上满满的可可粉。

目前长期贩售的口味共有四种:「北新地」(可可亚)、「神户北野」(咖啡)、「只园」(宇治抹茶)和黄豆粉,现在还推出期间限定的草莓!

下图由左而右依序是「神户北野」、「只园」、「草莓」、「北新地」和「黄豆粉」的50g小包装。

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实际品尝「呼吸巧克力」后,发现呼吸巧克力和一般市售巧克力相比不甜不腻,加州杏仁不但坚实饱满又真的能吃出到杏仁天然的香气,如果觉得台湾超商常见的巧克力过于甜腻,你应该会喜欢上就像和食一样,简单却能品尝出食材原味的呼吸巧克力。

其中,呼吸巧克力的元祖口味「北新地」最能吃出杏仁外皮的酥脆又带有淡淡清甜味;或许因为杏仁的缘故,「黄豆粉」口味意外尝起来像是焦糖爆米花;期间限定的「草莓」像是多了杏仁的明治Meltykiss巧克力!

而大家最期待的抹茶口味「只园」,外层的抹茶粉和马斯卡彭起士白巧克力的组合,让宇治抹茶跳过抹茶拿铁直接升级成香浓的抹茶起士蛋糕!但小编印象最深刻的口味是「神户北野」,和草莓一样一打开密封包装就能闻到淡淡的香气,是中度烘焙带有独特苦味的咖啡啊!

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「呼吸巧克力」曾获日本第23回全国菓子大博览会荣誉金赏(1998)、第25回全国菓子大博覧会名誉总裁赏(2008)的头衔,因为是大阪在地的零食商,所以只能在关西的「marushige」直营店才能买到唷!

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下次来到关西又有多一项名产新选择:「呼吸巧克力」啰!

Marushige Whity梅田直营店
地址:大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4-7
交通方式:阪急、阪神梅田站徒步4分钟,大阪市营地下铁东梅田站徒步3分钟。
official site
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文/石川カオリ


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