这个「炒面堡」的咬劲真不得了!炒面×贝果×马铃薯可乐饼,一口吃进连霸好滋味

2016/06/28

在枥木县足利市举行的「足利美食大赛」上拥有连霸经验的当地汉堡包「炸马铃薯炒面堡」,你有听过吗?

在足利,会在炒面中放入马铃薯。将这种炒面作成可乐饼的样子,再以使用了枥木县生产的面粉所制作而成的贝果夹起来,就成了「炸马铃薯炒面堡」。我来到了供应着这项食物的「Kobara Bagel」去看看。

店家位置是在从足利车站徒步约25分钟路程的地方。这里是个有山有水被大自然环绕的地区,作为健行路线,也很受到欢迎。稍微走段路,让肚子开始饿起来,也不坏。由于店家的外观很鲜艳,很快就可以找到。

「肚子有些饿了,就来吃,肚子有些贝果」(译注:店名「Kobara Bagel」的「Kobara」音同「肚子有些」),这即是店名的由来。由持有生活习惯病(译注:指因不良的生活习惯而导致的疾病)预防师资格的店主,来贩售兼顾到健康、让人可以放心吃的贝果。现在,只有在每周一三六的10点~16点才有开店。一周只有3次的机会可以吃到它。

「炸马铃薯炒面堡」的面包体,使用的是「名水豆腐贝果」。

它也被认可为足利名牌。由于全部都采用枥木县生产的材料,感觉可以品尝到当地美食的精髓。

由于是有人点餐才会开始制作,所以会稍微花点时间,就一边悠闲的喝一下内用区备好的天然水以及名水咖啡,一边等吧。为了不让客人在等待的时间里感到无聊,还准备有漫画。

「炸马铃薯炒面堡」端上来了。包入了炒面的马铃薯可乐饼,用贝果夹着,份量感满点。贝果十分的有弹性,用手是无法简单撕开的。一送入口中,淋了酸味明显的西红柿酱的可乐饼,和爽口清脆的卷心菜之间的搭配性超群,从可乐饼里头跑出来的炒面那粗面条的弹力令人无法抗拒。是个一餐就可以尝尽足利饮食的当地汉堡包。价格是420日圆。
(松冈佑季)


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文章来源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1452593025682.html

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